لماذا الذرة الحلوة ليست حلوة: إصلاح الذرة غير الحلوة

لماذا الذرة الحلوة ليست حلوة: إصلاح الذرة غير الحلوة

بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

من السهل نسبيًا زراعة الذرة ، ولا يتطلب جعل الذرة طعمًا حلو المذاق أكثر من الري والتسميد المناسبين. عندما لا تكون الذرة الحلوة حلوة ، فقد تكون المشكلة في نوع الذرة التي زرعتها أو مشكلة في توقيت الحصاد. اقرأ لتفاصيل أكثر.

لماذا الذرة الحلوة الخاصة بي ليست حلوة؟

"احصل على الماء يغلي قبل قطف الذرة." هذه نصيحة من البستانيين القدامى ، وهذا صحيح. كلما طالت مدة بقاء الذرة بعد قطفها ، كلما تحولت السكريات إلى نشا وفقدت الحلاوة. غالبًا ما يكون هذا هو السبب البسيط لأن الذرة ليست حلوة.

وقت الحصاد مهم أيضًا للحلاوة. قم بالحصاد عندما تكون الذرة في ذروتها لأن الحلاوة تتلاشى بسرعة. يقول العديد من الخبراء إن الذرة الحلوة مثالية للحصاد عندما يتحول السائل الموجود في الحبوب من نقي إلى حليبي.

لماذا الذرة الخاصة بي ليست حلوة؟ هناك فرصة جيدة جدًا لأن المشكلة ليست فيك أو في مهاراتك في البستنة ، ولكن في نوع الذرة. هناك ثلاثة أنواع مختلفة وراثيًا من الذرة الحلوة وجميعها لها مستويات متفاوتة من الحلاوة:

ذرة حلوة قياسية حلو باعتدال. تشمل الأصناف الشهيرة "سيلفر كوين" و "زبدة وسكر".

الذرة المحسنة بالسكر حلو وطري ، ويحتفظ بنكهته الحلوة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام بعد الحصاد. هذا هو السبب في أنه غالبًا ما يكون الخيار الأول لحديقة المنزل. تشمل الأمثلة "Moore’s Early Concord" و "Kandy Korn" و "Maple Sweet" و "Bodacious" و "Champ".

الذرة الحلوة إكسترا، والمعروف أيضًا باسم فائق الحلاوة ، هو أحلى من كل شيء والتحويل إلى النشا يكون أبطأ قليلاً من الذرة العادية أو المحسنة بالسكر. ومع ذلك ، فإن النمو يتطلب أكثر قليلاً وقد لا تكون الذرة الحلوة Xtra هي الخيار الأفضل لحديقة البستانيين الجدد أو أولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت في الحديقة. أيضًا ، في حين أن الذرة لذيذة عند قطفها حديثًا ، فإنها لا تكون كريمية تمامًا عند تجميدها أو تعليبها. تشمل الأمثلة "Butterfruit Original Early" و "Illini Xtra Sweet" و "Sweetie" و "Early Xtra Sweet".

ماذا تفعل عندما لا تكون الذرة حلوة

غالبًا ما تكون البستنة اقتراحًا للتجربة والخطأ ، لذلك من المفيد تجربة أنواع مختلفة لتحديد أيها ينمو بشكل أفضل في منطقتك. يمكنك أيضًا أن تسأل الأصدقاء أو الجيران عن أنواع الذرة التي تناسبهم جيدًا والحصول على نصائحهم حول جعل الذرة مذاقًا حلوًا. يعد مكتب الإرشاد التعاوني المحلي مصدرًا رائعًا آخر للمعلومات.

ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تزرع الذرة بالقرب من رقعة من الذرة الحقلية ، فقد تتلقيح الذرة ، مما ينتج عنه ذرة أكثر نشا وأقل حلاوة. يمكن أن يحدث التلقيح المتبادل أيضًا بين أنواع الذرة الحلوة ، لذلك من الأفضل قصر الزراعة على نوع واحد من الذرة. تميل الذرة الناتجة عن التلقيح المتبادل إلى أن تكون نشوية وقاسية ، ومذاقها أشبه بذرة الحقل.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


أنواع الذرة الحلوة

يمكن تقسيم الذرة الحلوة إلى ثلاثة أنواع متميزة وفقًا للخلفية الجينية: السكر العادي (سو) ، والسكر المحسن (سي) والحلو الفائق (ش.2). هناك أيضًا أصناف تحتوي الآن على مزيج من اثنين أو كل ثلاثة من هذه الجينات ، تظهر صفات كل منها. يتم تصنيفها أحيانًا على أنها تآزرية (sy) أو فائقة الحلوة (shA.)

تحتوي أصناف الذرة الحلوة القياسية على "جين سكري (سو)" المسؤول عن حلاوة الحبات وقوامها الكريمي. تعتبر Su هي الأنسب ليتم قطفها وتقشيرها وتناولها في غضون فترة زمنية قصيرة جدًا. يتحول السكر الموجود في أصناف Su إلى نشا بسرعة ، مما يسمح بتخزينها لبضعة أيام فقط.

تحتوي الهجينة المحسّنة بالسكر على الجين المحسن للسكر (se) الذي يرفع بشكل ملحوظ محتوى السكر فوق الأصناف القياسية مع الاحتفاظ بالحنان والملمس الكريمي للأصناف القياسية. ليس من الضروري عزل الأصناف القياسية.

تحتوي الهجينة فائقة الحلوة على العناصر المنكمشة (sh2) ، مما يؤخر تحويل السكر إلى نشا ، مما يسمح لها بالبقاء حلو المذاق لفترة أطول من أصناف سو. تحتوي حبات الأصناف فائقة الحلوة على قوام مقرمش وذو قشرة صلبة وتحتوي على كميات قليلة من السكريات المتعددة القابلة للذوبان في الماء والتي تضفي ملمسًا كريميًا ونكهة "الذرة" على أنواع الذرة الحلوة الأخرى. على الرغم من أن قلة القوام الكريمي ليست ملحوظة بشكل خاص في الذرة الطازجة على الكوز ، إلا أنها تؤثر على جودة الذرة المجمدة والمعلبة ، كما تؤثر على صلابة غلاف البذور. ما لم يكن يجب تخزين الذرة أو شحنها أو حصادها ميكانيكيًا ، فهي متفوقة في جودة الأكل على sh2'س.

حلويات سوبر (sh2) يجب عزلها عن أي نوع آخر من شرابات الذرة في نفس الوقت لضمان الحلاوة والحنان. حبوب اللقاح الخاصة بهم ضعيفة ويمكن استبدالها بسهولة بأنواع أخرى ، مما يجعل النواة تعود إلى شكل مع صلابة ونشا الذرة الحقلية. نظرًا لأن الذرة مُلقحة بالرياح ، يجب أن تكون مسافة العزل هذه 500 قدم أو أكثر ، خاصة في اتجاه الريح.

تحتوي العديد من الأصناف الجديدة على نوعين أو ثلاثة أنواع من الجينات. قد يتم استدعاؤها بعدة مصطلحات مختلفة بما في ذلك الجينات المختلطة ، والجينات المتعددة ، والتآزر ، والسلالات الحلوة ، والعطاء الإضافي ، من بين أسماء أخرى. يجب عزل كل هذه بنفس طريقة عزل sh2 أصناف.


تزايد المبادئ التوجيهية

لا يمكن للذرة أن تنافس الحشائش ، لذا تأكد من قتل الحشائش تمامًا حول السيقان خلال الشهر الأول من النمو. بعد ذلك ، ستنتشر جذور الذرة الضحلة بما يصل إلى قدم واحدة من الساق ، احرص على عدم تعكير صفو هذه الجذور ، لأنه من السهل إتلافها. بدلاً من ذلك ، ضع نشارة لمنع نمو الأعشاب الضارة.

تحتاج الذرة إلى حوالي 1 بوصة من الماء أسبوعيًا ، خاصةً عندما تبدأ السيقان في الشرابة. سيؤدي الإجهاد المائي أثناء التلقيح إلى فقدان الكثير من الحبيبات في الأذنين ، لذلك لا تفوت سقي رقعة الذرة. ضع الماء على سطح التربة باستخدام خرطوم معتاد على الثمالة أو الري بالتنقيط. تجنب رش النباتات من الأعلى ، حيث يمكن أن تغسل حبوب اللقاح من القمم المزهرة.

عندما يبلغ طول السيقان 6 بوصات ، ارتديها جنبًا إلى جنب مع وجبة الدم أو الأسمدة المخففة القائمة على الأسماك وكرر التغذية عندما تكون في ارتفاع الركبة تقريبًا. لا تقم بإزالة أي براعم جانبية أو مصاصات يبدو أنها لن تضر بالإنتاج ، وقد يؤدي قصها إلى إتلاف الجذور.

مشاكل

تهاجم الديدان القارضة أحيانًا شتلات الذرة وقد تمضغ خنافس البراغيث ثقوبًا في أوراق النباتات الصغيرة.

ديدان أذن الذرة هي واحدة من أشهر آفات الذرة. كما أنها تهاجم الطماطم وهي أكثر انتشارًا في الولايات الجنوبية والوسطى. تضع عثة دودة الأذن البيض على حرير الذرة وتزحف اليرقات داخل القشرة لتتغذى عند أطراف الأذنين النامية. تنمو الديدان ذات الرأس الأصفر حتى طول بوصتين ولها خطوط صفراء أو خضراء أو بنية على أجسامها. للوقاية من مشاكل دودة الأذن ، استخدم قطارة أو زجاجة رذاذ لوضع مزيج من الزيت النباتي و Bt (Bacillus thuringiensis) والماء وبضع قطرات من سائل غسل الصحون على طرف كل أذن بعد ظهور الحرير بعدة أيام. أو يمكنك محاولة تثبيت مشبك الغسيل على طرف كل أذن بمجرد أن يبدأ الحرير في التحول إلى اللون البني لمنع الديدان من الزحف إلى الأذن.

حفار الذرة الأوروبي عبارة عن ديدان طولها بوصة واحدة ولونها لون اللحم تتميز بنقاط سوداء صغيرة تتغذى على أوراق الشجر ، خاصة بالقرب من الجزء العلوي من الساق حيث تظهر الأوراق. كما أنها ثقبت الآذان النامية. تعتبر Bt و Spinosad ضوابط فعالة إذا تم تطبيقها مبكرًا ، قبل أن تنفق الحفارون في السيقان. تقضي حفار الذرة الشتاء على شكل يرقات كاملة النمو في سيقان الحشائش وسيقان الذرة القديمة. اسحب هذه الملاجئ الشتوية وقم بتدميرها لكسر دورة حياتها.

تتغذى يرقات خنفساء الخيار ، والمعروفة أيضًا باسم ديدان جذر الذرة ، على جذور الذرة ، مما يتسبب في إضعاف النباتات وانهيارها. البالغات عبارة عن خنافس صفراء ذات خطوط أو بقع سوداء. لقتل ديدان الجذر ، قم بتطبيق الديدان الخيطية المتغايرة على التربة.

تهاجم يرقات البذور والذرة حباتًا مزروعة بعمق شديد في التربة الباردة. يبلغ طول هذه اليرقات البيضاء المصفرة نصف بوصة ، برؤوس مدببة. إذا هاجموا ، انتظر حتى الطقس الدافئ لزراعة محصول آخر على مستوى أقل عمقًا.

يمكن للآفات الحيوانية أن تقلل بشكل خطير من محصول الذرة. قد تكون الطيور مشكلة في كل من وقت البذر والحصاد ، في حين أن حيوانات الراكون مغرمة بآذان النضوج.

تعتبر ممارسات الحدائق النظيفة ، وتناوب المحاصيل ، وزراعة الهجائن المقاومة أفضل الدفاعات ضد معظم الأمراض ، بما في ذلك ذبول ستيوارت ، وهو مرض بكتيري يسبب ذبول وشحوب الأوراق على الأوراق.

يتسبب تفحم الذرة في تكوين كرات شاحبة ومشرقة ومنتفخة تنفجر وتطلق جراثيم سوداء مسحوقية. قم بقطع العفث والتخلص منها قبل فتحها. إذا لزم الأمر ، قم بتدمير النباتات المصابة لمنع انتشار التفحم. يمكن أن تظل قابلة للحياة في التربة لمدة 5 إلى 7 سنوات.


مشاكل زراعة الذرة: استكشاف الأخطاء وإصلاحها

يتطلب حصاد الذرة سريعًا درجات حرارة دافئة وتربة غنية وحتى سقيًا منتظمًا. يتم تلقيح الذرة بالرياح ، لذا فإن الزراعة في كتل أو صفوف متعددة للتأكد من أن التلقيح مهم.

يتطلب حصاد الذرة سريعًا درجات حرارة دافئة وتربة غنية وحتى سقيًا منتظمًا. يتم تلقيح الذرة بالرياح ، لذا فإن الزراعة في كتل أو صفوف متعددة للتأكد من أن التلقيح مهم.

فيما يلي قائمة استكشاف الأخطاء وإصلاحها لمشاكل زراعة الذرة المحتملة مع اقتراحات التحكم والعلاج: (اقرأ في الجزء السفلي من هذا المنشور للحصول على نصائح نجاح زراعة الذرة.)

مشاكل وحلول الذرة:

• الذرة لا تخرج. قد تكون التربة باردة أو رطبة. ازرع في وقت لاحق عندما تكون التربة ودرجات الحرارة أكثر دفئًا ، وتأكد من أن التربة جيدة التصريف عن طريق إضافة السماد العضوي القديم والمواد العضوية إلى التربة.

• تؤكل الدواخل من البذور والنباتات الصغيرة. دودة الذرة أو يرقة الذرة تأكل البذور. دودة الذرة السلكية هي يرقات خنفساء النقر التي تكون خنفساء النقر ذات لون بني محمر أو أسود بطول بوصة. الديدان السلكية بنية أو صفراء وجلدية يصل طولها إلى بوصة واحدة. يرقات الذرة البذرة هي يرقات عديمة الأرجل بيضاء مائلة للصفرة ، يرقات ذبابة. تتغذى اليرقة على الجزء الداخلي من البذور النابتة. قم بزراعة فراش الزراعة في الخريف لتعريض اليرقات للطيور. قم بتجفيف فراش الذرة واتركه بعيدًا كل موسم ثالث. للفخ: استخدم قطع البطاطس على مسمار وضعها من 2 إلى 4 بوصات في التربة وفحص المصائد مرتين في الأسبوع. انتقاء الديدان السلكية والديدان من البطاطس وتدميرها.

• تقطع الشتلات بالقرب من سطح التربة. الديدان القارضة هي يرقات رمادية أو بنية اللون تختبئ في التربة نهارًا وتتغذى ليلًا. قطف اليرقات من التربة عند قاعدة النباتات. إزالة الأعشاب الضارة والحفاظ على الحديقة خالية من حطام النبات. ضع أطواق من الورق المقوى مقاس 3 بوصات حول سيقان الشتلات وادفع الأطواق بمقدار بوصة واحدة في التربة.

• اقتلاع الشتلات. تقوم الغربان والطيور بسحب الشتلات لتتغذى على البذور. قم بتغطية الشتلات بكتل الطيور أو أغطية الصفوف حتى يتم إنشائها.

• السيقان تسقط. حفار الذرة الأوروبي عبارة عن يرقات وردية رمادية اللون ذات رأس داكن (أكثر أدناه) يمكنها حفر نفق عبر السيقان وإضعافها. استخدم Bacillus thuringiensis وتنظيف الحديقة للتحكم في الحفارون. يمكن أن يؤدي الإكثار من النيتروجين أيضًا إلى ترك السيقان مورقة وخضراء ولكنها ضعيفة. اختبر التربة. ضبط الإخصاب. تجنب استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين. علف النباتات ذات السماد القديم.

• السيقان والأوراق المشوهة أو المثنية أو التي قد تفشل في تنعيم النباتات مصابة بالتقزم. حشرات المن هي حشرات صغيرة ناعمة الجسم - خضراء ورمادية - تتجمع على الجوانب السفلية من الأوراق. يترك حشرات المن وراءها برازًا لزجًا يسمى العفن الأسود المنوي وقد ينمو على المن. قم برش حشرات المن بضربة من الماء باستخدام نشارة الألمنيوم والصابون المبيد للحشرات. تشمل مفترسات المن الذباب المصنوع من الدانتيل والخنفساء والسرعوف.

• ثقوب صغيرة في الأوراق. يمكن لخنفساء براغيث الذرة أن تحلل الأوراق بثقوب صغيرة وتنقل ذبول ستيوارت ، وهو مرض بكتيري يترك نظام الأوعية الدموية للنبات مسدودًا بالنباتات اللزجة المصابة ، ويصبح متوقفًا ويموت. تلتقط الخنافس زراعة الحديقة لتعطيل دورة حياة الحشرات. رش بالبيرثروم أو الروتينون.

• ثقوب كبيرة في الأوراق. دودة الحشد ودودة الأذن والذرة والخنافس المختلفة والجنادب تأكل أوراق الذرة وأوراق الشجر. تلتقط الحشرات بيديك وتدميرها أو وضعها في الماء والصابون. لن يؤدي فقدان كمية صغيرة من أنسجة الأوراق إلى تقليل الغلة. ازرع أصناف الذرة المبكرة لتجنب ديدان الحشد. استخدم الفخاخ التجارية مع طعم الأزهار. زراعة في الخريف لفضح اليرقات.

• ثقوب في الأوراق بالقرب من الجدلات. يرقات حفار الذرة الأوروبية هي من اليرقات ذات اللون البني الفاتح إلى الوردي مع رؤوس بنية داكنة وبقع داكنة على جسم العثة البالغة بنية فاتحة مع جناحيها ¾ بوصة. تتغذى اليرقات على زهور الذرة ثم تثقب في سيقان. تتغذى أيضًا على الشرابات والحبوب. انتقاء اليرقات وتدميرها. ضع Bacillus thuringiensis. قم بإزالة وتدمير جميع السيقان المصابة في نهاية الموسم.

• حواف الأوراق تتدحرج إلى الداخل. قد تكون رطوبة التربة غير كافية. تنمو الذرة بسرعة بعد تشكل الأذنين وتبدأ في النضج وهذا يتطلب رطوبة ثابتة. سقي الذرة بعمق لمدة تصل إلى ساعتين أو ثلاث ساعات في المرة الواحدة. عندما تجف التربة إلى عمق 4 بوصات ، الماء مرة أخرى. ضع 2 إلى 3 بوصات من النشارة العضوية على أحواض الزراعة للحفاظ على الرطوبة.

• الأوراق مرقطة ومخططة أوراق صفراء وخضراء صفراء وتموت على طول الهوامش يكون النمو بطيئًا أو متوقفًا. فيروس الفسيفساء وفيروس موزاييك الذرة القزم ليس له علاج. ينتشر عن طريق الخنافس. أصناف نبات الفسيفساء المقاومة للفيروسات. تدمير النباتات المصابة والحفاظ على الأعشاب الضارة والأعشاب التي تستضيف خنافس المن. لا تتعامل مع النباتات الصحية بعد الإصابة.

• خطوط صفراء على الأوراق. ذبول ستيوارت هو مرض بكتيري يؤدي إلى انسداد نظام الأوعية الدموية للنبات مع النباتات المصابة بالوحل ، مما يؤدي إلى اللون الأصفر والذبول والتقزم والموت. مكافحة خنافس البراغيث التي تنشر المرض. تلتقط الخنافس المزروعة في الحديقة لتعطيل دورة حياة الحشرات. رش بالبيرثروم أو الروتينون.

• الأوراق لها هوامش أرجوانية تبدأ بأوراق في قاع النبات وقد يكون النبات متقزمًا. نقص الفوسفور. قم بإجراء اختبار للتربة وأضف بونيميل إلى الجزء العلوي من سرير الزراعة بمعدل 2 إلى 3 أرطال لكل 100 قدم مربع. استخدام السماد التجاري الغني بالفوسفور 5-10-5 جيد.

• قد تتحول البثور ذات اللون البني المحمر على الجزء العلوي من الأوراق والسيقان إلى اللون الأصفر. ينتج الصدأ عن فطريات ذات لون صدئ تنمو على النبات. يفضل الصدأ الطقس الدافئ الرطب. أصناف نباتية مقاومة للصدأ. تجنب الري بالرشاشات. تقليم الأوراق المصابة.

• ظهور بقع بيضاوية رمادية أو سمراء على الأوراق. تعد لفحة أوراق الذرة الشمالية ولفحة أوراق الذرة الجنوبية من الأمراض الفطرية التي تفضل الظروف الرطبة. أضف السماد العضوي القديم أو المواد العضوية إلى أحواض الزراعة للحفاظ على التربة جيدة التصريف. تجنب الري بالرشاشات. حافظ على الحديقة نظيفة من الحطام والأعشاب الضارة التي يمكن أن تؤوي جراثيم الفطريات. أصناف نباتية مقاومة.

• أوراق صفراء على شكل شرابات. النيتروجين غير الكافي. نباتات الملابس الجانبية ذات السماد القديم. الماء مع شاي السماد أو مستحلب السمك. أضف السماد القديم إلى أحواض الزراعة قبل الزراعة.

• نتوءات أو نتوءات شبيهة بالعقد الرمادي والأبيض على الأذنين والأوراق. تفحم الذرة هو مرض فطري. قم بإزالة وتدمير العفث بمجرد العثور عليها عندما لا تزال بيضاء. لا تسمح للجراثيم السوداء المسحوقة من الكرات بالسقوط في التربة. أصناف نباتية مقاومة. تكون المشكلة أكثر شيوعًا في المواسم المتأخرة.

• الآذان ممتلئة جزئياً فقط ، والحرير يمضغ قصيرًا أو مقطوعًا. يتغذى حرير الأذن ، والخنافس اليابانية ، وخنافس دودة جذر الذرة على الحرير الذي يمنع التلقيح أو يتسبب في ضعف نمو النواة. تحقق من الأذنين يوميًا بحثًا عن حشرة أبو مقص والخنافس وانتقاءها وتدميرها. رش النباتات بالفلفل الحار وطارد الثوم. ضع الفخاخ حول الحديقة لجمع الآفات. حافظ على الحديقة خالية من الحشائش والحطام.

• آذان تطوير نواة غير مكتملة مليئة جزئيًا بنواة ناضجة ذبلت. كل نواة فردية يجب أن تكون حبات ملقحة لا تتلقى حبوب اللقاح لن تملأ. يجب أن تصل حبوب اللقاح من شرابات الذكور إلى الحرير الأنثوي. عدة أسباب محتملة: (1) يمكن أن يحدث التلقيح السيئ عندما لا يتم زرع نباتات كافية على الأقل 3 إلى 4 صفوف بطول 8 أقدام على الأقل. (2) الطقس الحار أو الرياح العاتية أثناء التلقيح. تلقيح حبوب اللقاح من 2 إلى 3 أسابيع قبل الحصاد. (3) رطوبة التربة غير الكافية تبقي الذرة رطبة بالتساوي خاصة من الحرير إلى الحصاد. (4) يؤدي عدم كفاية الأسمدة أو خصوبة التربة إلى إضافة السماد القديم إلى أحواض الزراعة. تحقق من نقص البوتاسيوم. أصناف نباتية تتكيف مع منطقتك. (5) الطيور تأكل الحبوب وتضع الأكياس الورقية على الأذنين بعد التلقيح.

• الديدان تأكل من خلال حبات الأذنين تبدو بنية اللون وتؤكل. دودة أذن الذرة هي كاتربيلر ذو رأس بني بخطوط طولية يصل طولها إلى بوصتين ، والبالغ هو فراشة تطير ليلًا بأجنحة بنية أو زيتون وعينين خضراء زاهية. تجد الدودة طريقها إلى دودة نبتة الذرة لتخترق وتأكل الشرابات النامية. ضع 20 قطرة من الزيت المعدني داخل طرف الأذن من 3 إلى 7 أيام بعد ظهور الحرير لأول مرة. اقطع الطرف الدودي للأذن وتخلص منه. زراعة الأصناف المبكرة النضج لتجنب أنواع ديدان الأذن مثل "Country Gentleman" و "Golden Security" و "Silver Cross Bantam" لها قشور طويلة وضيقة. استخدم المصائد التجارية. انتقاء اليرقات وتدميرها. الغبار مع سيفين.

• السيقان تنتج آذانًا صغيرة. تكون النباتات متقاربة جدًا من بعضها البعض ، وتوجد أصناف نباتية مبكرة لا تقل عن 8 بوصات متباعدة فيما بعد بين 12 إلى 15 بوصة.

• حبات مفرقعة ، حبات تشبه الفشار. سوف تنكسر معاطف البذور في وقت ما في أضعف نقطة. لا علاج. ازرع نوعًا آخر.

• الحبات هي آفات وردية اللون وبنية متعفنة على السيقان بالقرب من السيقان الفاسدة من الداخل. يمكن أن تسبب الفطريات التعفن. حافظ على الحديقة خالية من بقايا النباتات والأعشاب الضارة التي يمكن أن تؤوي جراثيم الفطريات. إزالة النباتات المريضة. تأكد من أن التربة جيدة التصريف وأضف السماد العضوي القديم إلى أحواض الزراعة مرتين في السنة. حافظ على التربة رطبة بالتساوي ولكن ليست رطبة.

نصائح نجاح زراعة الذرة:

يزرع. ازرع الذرة في الشمس الكاملة. تتطلب الذرة تربة رطبة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية. جهز أحواض الزرع أو زرع التلال التي تحتوي على الكثير من السماد القديم. بالإضافة إلى ذلك ، قم برش أحواض الزراعة مع وجبة بذور القطن الغنية بالنيتروجين أو وجبة فول الصويا ، حوالي 3 أرطال لكل 100 قدم مربع. ازرع الذرة في أكوام أو تلال - رقيق كل تل إلى 3 نباتات - أو في أحواض مرتفعة. تدفئ التلال والأسرة المرتفعة في وقت مبكر من الموسم ويتم تصريفها جيدًا.

بلوك الزراعة. ازرع الذرة في كتل أو صفوف متعددة قصيرة. تتباعد النباتات بمسافة 15 بوصة مع 4 صفوف على الأقل و 4 نباتات على الأقل في كل صف. ستعمل زراعة الكتل على تحسين تلقيح قطرات الذرة من حبوب اللقاح من شراباتها وصولاً إلى الحرير الموجود في الأذنين أدناه. يزرع حبوب لقاح الذرة التي تنجرف على النسيم في كتلة ، ومن المرجح أن تجد طريقها إلى الأذن والحرير في الأسفل.

وقت النبات. زرع الذرة في الحديقة بعد الصقيع الأخير في الربيع ، فمن الأفضل أن تزرع الذرة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 62 درجة فهرنهايت على الأقل. خلافة زراعة الذرة كل أسبوعين لحصاد مستمر. يمكن بدء زراعة الذرة في الداخل من 3 إلى 4 أسابيع قبل زراعة البذور في أواني قابلة للتحلل حتى لا تتأثر الجذور عند الزرع.

رعاية. تتطلب الذرة سقيًا منتظمًا. استخدم خرطوم معتاد على الثمالة للحفاظ على رطوبة الذرة ، حوالي 2 بوصة من الماء كل أسبوع. أضف 1 إلى 2 بوصة من النشارة بين السيقان للحفاظ على رطوبة التربة. ثوب جانبي ذرة مع سماد قديم أو سماد متوازن بعد شهر من الزراعة ومرة ​​أخرى عندما تتشكل الشرابات.

محصول. ابدأ في قطف الذرة بعد 3 أسابيع من ظهور أول حرير. عندما يصبح الحرير بنيًا ويبدأ في التجفيف ، تنضج الذرة. افحص الأذنين لترى أنهما ممتلئتان حتى الطرف بالحبات. لمزيد من اختبار النضج ، اضغطي على حبة بظفر إصبعك ، إذا كان العصير أبيض كالحليب ، تكون الأذن ناضجة.


11 اختيارًا من الذرة الحلوة الأعلى تقييمًا للنمو في المنزل

الخبر السار هو أنه عندما يتعلق الأمر بالذرة ، هناك بعض أصناف الذرة للاختيار من بينها.

1. أمبروزيا هجين

نعم ، هذا صحيح - الطعام الشهي مثل الكاسترد. وليس من أجل لا شيء أن هذا التنوع SE سمي على اسم الحلوى اللذيذة.

هذا الصنف الممتلئ باللونين الأصفر والأبيض حلو للغاية ومثالي للزراعة المنزلية. ازرع "أمبروسيا" في ضوء الشمس الكامل لتحقيق أقصى استفادة من هذا الصنف اللذيذ.

يستغرق هذا التنوع 75 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج. تنتج آذانًا يبلغ طولها 8 بوصات على نباتات طولها 6 أقدام.

2. بلو هوبي

يحتوي هذا النوع من الإرث SH2 على سيقان بطول 5 أقدام تنتج آذانًا زرقاء داكنة جدًا مقاس 7 بوصات مزخرفة للغاية.

كان يعتقد تقليديًا أنه عند تناول الطعام قبل رحلة طويلة ، يضمن المستهلك عودة آمنة. لذا ، إذا كنت تخطط لأية رحلات طويلة ، فربما يكون هذا تنوعًا جيدًا لتجربته.

تنضج "بلو هوبي" في غضون 100-110 يومًا ، وتوفر آذانًا كبيرة يصل طولها بين 8-9 بوصات ، مع نكهة حلوة. يمكن تناولها إما عند حصادها أو الاحتفاظ بها حتى تجف واستخدامها لصنع دقيق التورتيلا.

3. جولدن بانتام

يقول Burpee بجرأة أن هذا هو الصنف الذي جعل الذرة الصفراء الحلوة شائعة. على ما يبدو ، عندما قدمه Burpee لأول مرة في عام 1902 ، أراد الناس فقط حبات بيضاء ، اللون الذي كان يدل على منتج عالي الجودة في ذلك الوقت.

ولكن منذ ولادته ، اكتسب "Golden Bantam" شعبية بسرعة بفضل السهولة التي ينبت بها في تربة باردة في وقت مبكر من الموسم. هذا نوع SU.

يبلغ ارتفاع السيقان حوالي 5 أقدام فقط وغالبًا ما تحمل أذنين طول كل منهما 5 إلى 6 بوصات ، ولكن من أجل النكهة القديمة ، فهي لا تقبل المنافسة.

4. العسل حدد الهجين

الحائز على جائزة AAS لعام 2001 ، ينتج هذا النوع "الثلاثي الحلوة" آذانًا هجينة بنسبة 75٪ SE و 25٪ SH2 ، مما يوفر نكهة غنية وحلوة يصعب منافستها.

ينتج "هوني سيليكت" آذانًا يتراوح طولها بين 8 و 9 بوصات ، وهي جاهزة للحصاد في 80 يومًا وتنمو على سيقان يصل ارتفاعها إلى ستة أقدام. ينمو بشكل أفضل في الشمس الكاملة في مناطق الصلابة بوزارة الزراعة الأمريكية 3-11.

5. اليوبيل الهجين

هذا الصنف الشائع جميل بقدر ما هو وفير ، وينتج عوائد كبيرة بأذنين يبلغ طولها 8 1/2 إلى 9 بوصات ، مع 18 إلى 20 صفًا من الحبات الصفراء الزاهية.

هذا النوع حلو ولذيذ ، وجاهز للقطف في 90 يومًا. إنه مثالي للمعالجة والتجميد ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا تناوله طازجًا.

ينمو هذا النوع من SU سيقانًا يبلغ ارتفاعها ستة أقدام ، ويزدهر في ظروف الشمس الكاملة مع تربة حمضية قليلاً.

6. نيرفانا الهجين

يقدم "Nirvana" Hybrid أفضل ما في جميع العوالم ، فهو ثنائي اللون أصفر وأبيض ، حلو ، قوي ، سهل النمو ، وجميل ، كل ذلك مغلف في قشر صغير أنيق. هذا التنوع أيضًا ذو إنتاجية عالية بشكل خاص ، ومثالي لعائلة كبيرة أو للمشاركة مع جيرانك.

على الرغم من تنوع SH2 تقنيًا ، إلا أن نواة "Nirvana" الهجينة أكثر امتلاءً من SH2 المعتاد ، وبالتالي فإن حصادك سيكون أشبه بمجموعة SE ذات جودة عالية جدًا.

يستغرق الأمر 72 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج الكامل وهو يعمل بشكل أفضل في ظروف الشمس الكاملة.

7. خوخ وكريم

لا تستطيع أن تقرر ما إذا كنت تفضل حبات بيضاء أو صفراء؟ حسنًا ، هذا التنوع SE ينتج عائدًا مرتفعًا لكليهما!

الوصول إلى مرحلة النضج في 80-83 يومًا ، يبقى "الخوخ والقشدة" طازجًا لفترة أطول من الأنواع الأخرى. تم تصميمه مع وضع الأسواق وجوانب الطريق في الاعتبار ، كما أنه مناسب تمامًا للحدائق المنزلية.

تنتج السيقان آذانًا كبيرة بحجم 8 بوصات وهي تعمل بشكل أفضل في الشمس الكاملة ، في المناطق 3-11.

8. بيكاسو الهجين

يوصف هذا الهجين بأنه "مذهل بصري وعجائب الطهي" ، وهو إضافة جميلة لأي حديقة.

مع سيقانها وقشورها الأرجوانية العميقة المتناقضة مع الأذنين البيضاء والصفراء ، يمكن الاستمتاع بهذا المحصول في كل من الحديقة وعلى اللوحة ، أو كزينة عطلة احتفالية.

أفضل طريقة لتحميصها أو خبزها أو غليها ، تصل إلى مرحلة النضج في غضون 75 يومًا وتزدهر في ظروف الشمس الكاملة.

9. روبي كوين الهجين

ذرة حلوة هجينة SE ، "روبي كوين" ترقى بالتأكيد إلى اسمها. لون أحمر غامق نابض بالحياة ، هذا النوع جميل بقدر ما هو لذيذ ، مع حبات حلوة وعطاء.

تنمو "روبي كوين" جيدًا تحت أشعة الشمس الكاملة في تربة غنية وخصبة وجيدة التصريف. يمكن اختياره في وقت أبكر قليلًا عندما يكون أحمر الخدود للحصول على أقصى قدر من الحلاوة ، أو يمكنك تركه ينضج تمامًا لتطوير نكهة الذرة القديمة الغنية. هذا التنوع جاهز للحصاد في 75 يومًا وينمو طول السيقان إلى 7 أقدام.

مع آذان يصل طولها إلى 8 بوصات ، وتحتوي على 18 صفًا من حبات العصير الرقيقة جدًا ، هناك ما يكفي للاستمتاع بهذا التنوع. يوصى بطهي هذه الذرة بالبخار أو الميكروويف للاستفادة القصوى من طعمها الغني ولونها.

كمكافأة إضافية ، فإن الشرابات والسيقان الحمراء تصنع أيضًا زخارف خريفية رائعة.

10. الملكة الفضية الهجينة

تنافس "الملكة الفضية" عرش "روبي كوين" ، وهي مجموعة متنوعة مشهورة في أواخر الموسم وتستحق الانتظار.

هذا النوع ذو اللون الأبيض اللامع اللامع ، منتج للغاية ولذيذ ، وكان مفضلاً بشدة لسنوات عديدة. على الرغم من أنه في بعض الأحيان يكون أكثر حساسية قليلاً من نمو البعض الآخر ، إلا أنه من المؤكد أن هذا أمر يجب مراعاته لحديقتك.

ينتج هذا الصنف آذانًا كبيرة يتراوح طولها بين 8 و 9 بوصات مع 14-16 صفاً من الحبات البيضاء ، وينمو هذا الصنف من السيقان حتى ارتفاع 8 أقدام ، ويكون جاهزًا للحصاد في 92 يومًا.

11. ستويلز إيفرجرين

يأتي هذا الموروث ذو التلقيح المفتوح مع قصة مثيرة للاهتمام.

تم تسميته على اسم مربيها ، وعمل Nathaniel Stowell لعقود على تطوير التنوع قبل بيع أذنين فقط لـ "صديق" مقابل 4 دولارات "للاستخدام الخاص". ثم جمع هذا "الصديق" ثروته من البذرة ، ببيعها بمبلغ 20 ألف دولار وعرضها على السوق.

وبالتأكيد ليس من الصعب معرفة سبب انطلاق هذا الصنف! يعتبر هذا النوع مفضلًا منذ تطويره في القرن التاسع عشر ، ولا يُظهر أي علامة على ترك الموضة في أي وقت قريب.

مجموعة متنوعة من SU ، "Stowells Evergreen" قوية ومنتجة ، بينما تنتج في نفس الوقت حبات بيضاء طرية للغاية وسكرية. تبقى الأذنين أيضًا طازجة في الحقل لفترة طويلة - ومن هنا جاء الجزء "دائم الخضرة" من اسم هذا الصنف.

ينضج هذا النوع ببطء ، ويتطلب 95-100 يوم للحصاد. يبلغ طول الأذنين حوالي 7-8 بوصات ، وتنمو السيقان إلى حوالي 7 أقدام ونصف. هذا التنوع يعمل بشكل أفضل في ضوء الشمس الكامل.


جميل جدا

الذرة الحلوة فائقة الحلوة هي أحلى أنواع على الإطلاق. إنه مثالي للأشخاص الذين يحبون المذاق السكرية للغاية للذرة الحلوة. قد تحتوي على ما يصل إلى ضعف كمية السكر الموجودة في الأصناف القياسية. يبدو أن هذا النوع من الذرة الحلوة ينتج غلة أقل من تلك الخاصة بأصناف المحسنات القياسية أو السكرية. حبات هذا النوع من الذرة صلبة وصلبة للغاية مما يسمح لها بالبقاء جيدًا تحت التبريد. إنه خيار جيد لتناوله كذرة طازجة على الكوز ولكنه يفقد بعض نكهته عند التجميد أو المعلب. تشمل الأصناف الصفراء فائقة الحلوة "Excel" و "Illini Gold". تشمل الأنواع البيضاء من الذرة فائقة الحلوة "أسبن" و "بيغاسوس". تشمل الأنواع ثنائية اللون من الذرة فائقة الحلوة "Aloha" و "Honey 'n Pearl".


شاهد الفيديو: شباكية بالحليب بشنيخة مذاق كيجي كيحمق حضريها ف رمشت عين. معسلات رمضان