Blackberry Brzezina - مجموعة واعدة جديدة من الخبراء الزراعيين البولنديين

Blackberry Brzezina - مجموعة واعدة جديدة من الخبراء الزراعيين البولنديين

في المجموع ، هناك أكثر من 400 نوع مزروع من العليق في العالم ، ولكن لا ينتج كل واحد منهم التوت الكبير والعصير والحلو. لاختيار مجموعة متنوعة مناسبة ، يتعين على البستانيين دراسة المنشورات والكتالوجات المواضيعية بعناية. في السنوات الأخيرة ، ظهرت العديد من المنتجات الجديدة من الاختيار البولندي في السوق الزراعية. من بينها بلاك بيري بريجينا - وهو نوع هجين شاب ولكنه واعد للغاية ، والذي لم يكن لدى البستانيين الوقت الكافي لتقديره.

تاريخ زراعة العليق في بريزين

مؤلف المجموعة هو الدكتور جان دينك من بولندا. في عام 2012 ، قام مع زميلته Agnieszka Oryol بتربية Brzezina عن طريق عبور عدة نسخ من Black Satin و Darrow بشكل معقد. تتميز هذه الأصناف الأم بإنتاجية عالية وذوق ممتاز.

يعد Blackberry Brzezina مجموعة متنوعة قد تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في المستقبل.

تم تربية صنف Brzezina لمزيد من الاستخدام في مختبر معهد البستنة ، الذي يقع في مدينة Brzezna البولندية. في المنزل ، أظهر الصنف الجديد نتائج جيدة للغاية. تم طرح أول شتلات Brzezina للبيع في ربيع عام 2015 ، لذلك لم يتم اختبار التنوع بشكل كافٍ من قبل البستانيين الروس.

تم اختبار العديد من الأصناف من المشاتل البولندية بنجاح في مزارع البستنة لدينا

وصف الصنف

تم تسجيل Blackberry Brzezina كأحد أصناف النضج المبكر. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق إعطاء بدل للاختلاف في الظروف المناخية في مناطق مختلفة. على سبيل المثال ، في المناخ البولندي المعتدل ، يمكن أن تعطي Brzezina محصولها الأول في أوائل يوليو ، وفي وسط روسيا وأوكرانيا - بعد أسبوع إلى أسبوعين.

السمات المميزة للصنف هي قوة كبيرة ، ونقص الأشواك والتوت الكبير مع استساغة عالية. فاكهة بريجينا بلاك بيري كثيفة جدا وذات مذاق لطيف. إنها ليست مريرة وليست حلوة السكرية ، ولكنها ذات حموضة لطيفة. تم منح طعم التوت درجة 4.6 نقاط من 5. متوسط ​​وزن الثمرة هو 5-6 جم ، وبعض التوت يصل إلى 7-9 جم. ويختلف إجمالي المحصول لكامل فترة الإثمار للأدغال في غضون 8 كيلوغرامات.

عادة ما تُباع شتلات بريجينا بلاك بيري بنظام جذر مغلق

ثمار هذا التنوع لها عرض استثنائي. لها شكل ممدود مخروطي قليلاً ومطلية بلون أسود كثيف مع بريق مميز. مثل هذه العليق مطلوبة بشكل مطرد بين المشترين.

على براعم التوت الأسود ، تتشكل مجموعات كثيفة ، مما يجعل الحصاد أسهل

في المظهر ، لا تختلف شجيرات العليق في Brzezin كثيرًا عن الأصناف الأخرى. يبدأ الإثمار ، مثل معظم أشكال العليق المزروع ، في السنة الثانية بعد الزراعة. في السنة الأولى ، تنمو البراعم بسرعة ، وتكون مغطاة جيدًا بالأوراق ، ولكنها لا تشكل أزهارًا. في ربيع العام المقبل ، تظهر العديد من الزهور على براعم العام الماضي ، وفي النصف الثاني من شهر يوليو - أول ثمار ناضجة.

يتم ملاحظة الحد الأقصى من الكشف عن الصفات المتنوعة من Brzezina فقط في السنة الثالثة بعد الزراعة ، عندما يدخل النبات في ثمار مستقر. مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة والعناية المناسبة ، سوف تشكر Brzezina البستاني بحصاد ممتاز من التوت العطري.

تحتوي شجيرة التوت الأسود في Brzezina على براعم متفرعة جيدًا مع العديد من مجموعات التوت

ينتمي الصنف إلى الشجيرات الطويلة التي يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. كقاعدة عامة ، لسهولة الحصاد ، لا يسمح البستانيون للبراعم بالارتفاع لأكثر من مترين ، لذلك يجب تقليم النبات سنويًا. لا تشكل Brzezina تقريبًا براعم ، ولكن عندما يتضرر نظام الجذر ، يزداد عدد مصاصي الجذر.

براعم Brzezina الصغيرة في السنة الأولى تزداد قوتها ، يبدأ التوت الأسود في الثمار فقط في السنة الثانية

Blackberry Brzezina هو مزيج هجين مع مجموعة واسعة من الفوائد. لكن هذا العليق له خصائصه الخاصة التي يجب مراعاتها عند الزراعة والنمو.

الجدول: مزايا وعيوب الصنف

يعتمد طعم العليق على مكان زراعته. في الظل ، تتطور الشجيرات بشكل سيئ ؛ بسبب قلة الإضاءة ، قد يحتوي التوت على حمض زائد. ومع ذلك ، غالبًا ما تعاني النباتات المعرضة للشمس من قلة الرطوبة ، مما يؤدي إلى ضعف نمو المبيض. في الطقس الحار ، تُخبز ثمار Brzezina في الشمس ، على الرغم من أن المربين ذكروا في البداية أن هذا غير عادي بالنسبة للصنف. ومن الجدير بالذكر أن الأنواع الأخرى المزروعة من العليق تعاني أيضًا من أشعة الشمس في ظروف الصيف الحارة. يجب أن نتذكر هذا عند التخطيط للحصاد في المستقبل.

يتميز صنف Brzezina بوفرة الثمار ، لكن ذروة الغلة تحدث فقط بعد 3-4 سنوات من الزراعة

أظهرت تجربة المزارع البستانية أن برزيزين يحتاج إلى التغطية لفصل الشتاء ، خاصة في السنوات الأولى بعد الزراعة. في المناطق الجنوبية ، يمكن أن ينمو هذا التنوع بدون مأوى.

ملامح أصناف العليق المتزايدة Brzezina

لطالما أصبح التوت الأسود محصولًا مألوفًا في الأكواخ الصيفية ، ولكن لزراعته الناجحة ، من الضروري اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. خلاف ذلك ، لا يمكنك فقط انتظار غلة عالية من التوت اللذيذ ، ولكن يمكنك تدمير الشتلات الصغيرة تمامًا.

زراعة العليق

عند اختيار مكان لزراعة العليق ، يجب أن تبحث عن ركن مريح في موقعك ، محمي من الرياح ، مع إضاءة جيدة. من الأفضل تثبيت تعريشة بلاك بيري على طول السياج على الجانب الجنوبي من المنزل. سيحمي السياج العالي النباتات من أشعة الشمس الحارقة للغاية وهبوب الرياح المحتملة.

المكان المناسب لزراعة التوت الأسود هو ضمان حصاد وفير

يمكن أن تكون الزراعة الخريف (سبتمبر - أكتوبر) أو الربيع (أبريل - مايو). يجب أن تتجذر النباتات المزروعة في الخريف قبل ظهور الطقس الفاتر المستمر. عند الزراعة في الربيع ، يحدث التجذير بشكل أسرع بكثير من الخريف ، ولكن من المهم هنا أيضًا مراعاة التوقيت.

يجب إجراء زراعة الخريف من العليق قبل 2-3 أشهر من ظهور الصقيع المستمر

غالبًا ما تكون مادة زراعة بلاك بيري عبارة عن شتلة بنظام جذر مغلق. يبيع بعض البائعين مادة الزراعة ذات الجذور المفتوحة ، وهذا مسموح به عند نقل الشتلات لمسافة قصيرة. في أي حال ، يجب الحفاظ على نظام الجذر قدر الإمكان عند الزراعة في الأرض.

إذا كنت ستزرع الشتلات بنظام جذر مفتوح ، فيمكنك غبار الجذور بالأدوية التي تحفز النمو (على سبيل المثال ، Kornevin).

تعليمات خطوة بخطوة

  1. قبل الزراعة ، احفر خندقًا بعمق 30 سم.

    يجب أن يكون عمق الخندق المخصص لزراعة العليق أعمق قليلاً من حربة المجرفة (حوالي 30 سم)

  2. يتم إنزال شتلات بلاك بيري في خندق مُجهز ورشها بالأرض على ارتفاع نصف الارتفاع. التربة مضغوطة قليلاً. مخطط الزراعة - 1 × 1.5 متر (1 متر بين النباتات و 1.5 - بين الصفوف).
  3. ثم يتم سكب المزروعات جيدًا بالماء ، ورشها بالأرض على حافة الخندق ونشارة الخث أو نشارة الخشب التي لا معنى لها.

    يتم رش شتلة بلاك بيري المزروعة في خندق بالأرض وتنسكب جيدًا بالماء

  4. يتم ترك جزء من اللقطة بارتفاع 20-30 سم على سطح التربة ، ويتم قطع كل الفائض.

يمكن أن تكون التربة موجودة ، لكن العليق ينمو بشكل أفضل في التربة الحمضية والخفيفة قليلاً. ليست هناك حاجة لتطبيق الأسمدة الخاصة على الأرض ، ولكن في الربيع يوصى بالتخصيب بمجموعة من الأسمدة المعدنية. يمكنك نثر الحبيبات بالقرب من الأدغال أو سكب الأسمدة السائلة تحت الجذر (حسب نوع وطريقة تطبيق المجمع). سيساعد هذا النباتات على التعافي بسرعة بعد الشتاء والحصول على جميع العناصر اللازمة للنمو النشط.

فيديو: زراعة التوت الأسود بنظام جذر مغلق

ميزات العناية

Brzezina مقاوم للأمراض والآفات ، لذلك لا يستحق العلاج دون داع بالمبيدات الحشرية أو الأدوية المضادة للفطريات. في مرحلة الإزهار ، يوصى بإطعام شجيرات العليق بمركب النيتروجين المعدني ، وأثناء مهدها - بأسمدة معقدة معدنية.

يجب أن تكون الأرض تحت شجيرات العليق رطبة دائمًا. للحفاظ على الرطوبة جيدًا ، تحتاج إلى نشارة التربة بالخث أو الدبال أو نشارة الخشب.

على الرغم من أن Brzezina هو نوع مقاوم للصقيع ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك تشغيله بأمان وإمالة البراعم على الأرض ، وتغطيتها بالألياف الزراعية أو الورق المقوى أو أي مادة تغطية أخرى. وبالتالي ، فإن الشجيرات تقضي الشتاء جيدًا ولن تتضرر من الصقيع.

يجب تغطية شجيرات بلاك بيري لفصل الشتاء بألياف زراعية أو مواد تغطية أخرى

يتكاثر التوت الأسود من هذا الصنف جيدًا عن طريق تقسيم نظام الجذر والطبقات والعقل. للحصول على شتلات جيدة ، يجب حفر قمم البراعم للتجذير في موعد لا يتجاوز العقد الأول من شهر سبتمبر.

طرق جمع وتخزين التوت

يتم حصاد توت بريزين الأسود عندما تنضج. كقاعدة عامة ، تنضج على شكل موجات ، بشكل غير متساوٍ للغاية - وهذه ميزة وعيوب في نفس الوقت للصنف. من ناحية أخرى ، من الضروري مراقبة الحصاد باستمرار وقطف التوت الناضج في الوقت المحدد ، ومن ناحية أخرى ، تتاح الفرصة أمام البستانيين لتناول الفواكه الطازجة حتى الصقيع الأول.

تجعل جودة الحفاظ العالية لصنف Brzezina من الممكن الحفاظ على التوت دون فقدان طعمه لمدة تصل إلى أربعة أيام. يجب تخزين الفاكهة الطازجة في درجات حرارة تتراوح بين صفر وثلاث درجات مئوية. من حيث التركيب الكيميائي ، تتفوق العليق على التوت ، وعندما يتم تخزينها بشكل صحيح ، فإنها تحتفظ بخصائصها المفيدة قدر الإمكان.

لا تغسل التوت الأسود قبل تخزينه! قشر الثمرة رقيق جدًا ، وسرعان ما ينتشر التوت.

يتميز توت العليق من صنف Brzezina بقابلية نقل جيدة.

هناك طرق عديدة لحصاد التوت الأسود لفصل الشتاء. يتم تعليب التوت وتجفيفه وتخزينه في الفريزر.

بعد التجفيف ، من 800 جرام من العليق الطازج ، يتم الحصول على 100 جرام من الفواكه الجافة. للقيام بذلك ، يتم وضع التوت في الشمس على صينية خاصة ، بعد تغطيتها بورق الزبدة مسبقًا ، أو وضعها في الفرن. يتم تجفيف العليق على أقل درجة حرارة ، مع فتح باب الفرن قليلاً. لذلك يتم الاحتفاظ بالتوت لمدة ثلاث ساعات أو أكثر ، من وقت لآخر للتحقق من محتواها من الرطوبة.

يحتفظ التوت الأسود المجفف بمعظم العناصر الغذائية

تعد تعليب توت بريزين الأسود طريقة جيدة للحفاظ على المحاصيل وتجديد مخزونك الشتوي. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه أثناء المعالجة الحرارية ، تُفقد بعض فوائد التوت.

مربى بلاك بيري لذيذ وصحي ، ولكن يتم فقدان معظم الفيتامينات أثناء الطهي

سيسمح لك التوت الأسود المتجمد بالاستمتاع بطعم الصيف في أمسيات الشتاء. يؤدي التعرض لدرجات حرارة منخفضة أيضًا إلى فقدان بعض العناصر الغذائية الموجودة في التوت ، ولكن بكميات أقل مما كانت عليه عند طهي المربى.

يحتفظ التوت الأسود المجمد بأكبر قدر من المغذيات الدقيقة المفيدة

يعتبر التوت الأسود المبشور بالسكر بنسبة 1: 1 علاجًا ممتازًا لجميع أفراد الأسرة وأفضل طريقة للحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت في الشتاء.

يحتفظ التوت الأسود ، المفرك بالسكر ، بجميع خصائصه المفيدة حتى الحصاد التالي

استعراض البستانيين

إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن Blackberry من Brzezina هو مجموعة واعدة ، والتي يتم الكشف عنها بكامل قوتها فقط في السنة الثالثة أو الرابعة من الإثمار. خلال هذه الفترة لوحظ ذروة الإنتاجية. يتميز الصنف بمقاومة متزايدة للأمراض والآفات. التكنولوجيا الزراعية بسيطة للغاية ، لذلك حتى البستاني الأكثر خبرة يمكنه التعامل مع الزراعة والعناية. في المستقبل ، ستتمكن Brzezina من الترسخ بنجاح في الأكواخ الصيفية ومزارع البستنة.

  • مطبعة

اسمي ايلينا. ربما يكون العمل مع النصوص هو دعوتي ، والعمل في الحديقة وحديقة الخضروات هو بلسم للروح.

قيم المقال:

(5 الأصوات ، متوسط: 4.6 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


شاهد الفيديو: دور خبراء وزارة العدل