الزراعة المناسبة للخيار في الحديقة

الزراعة المناسبة للخيار في الحديقة

يعتبر دفء الخيار مكونًا مهمًا وضروريًا لضمان غلة جيدة. تؤدي نزوات الطقس في الربيع وخصائص المناخ في بعض المناطق إلى تعقيد عملية زراعة الخيار ، على الرغم من بساطتها. هناك عدة طرق لترتيب الأسرة التي توفر ظروف زراعة مواتية.

كبديل للبيت الزجاجي ، يمكنك تحضير تركيبات خشبية بيديك في الأرض المفتوحة ، وتعبئتها بطبقة مكونة من السماد ، والتي ، عند التفاعل مع الماء ، ستشكل غازًا بدرجة حموضة معينة مع الحرارة. التي ستسخن التربة.

ما هو حقل مفتوح دافئ للخيار

سرير دافئ كيك متعدد الطبقات مع تركيبة عضوية (السماد ، السماد) ومخلفات الخشب (نشارة الخشب ، الأغصان المقطعة) ، مرتبة في خندق محفور في الموقع أو مثبتة مباشرة على الأرض.

هناك أيضًا نسخة محمولة ، تتضمن استخدام صندوق خشبي طويل مع حشو. يتم سكب التربة الخصبة على المواد العضوية المتنوعة.

مبدأ تشغيل مثل هذا السرير الدفيئة الذكي هو تجميع الحرارة الناتجة عن تحلل المواد العضوية من خلال إطلاق غاز الميثان.

تحدث هذه العملية بسبب الجمع بين السماد الطبيعي أو الدبال مع النفايات الناتجة عن الأنشطة الاقتصادية:

  • نشارة الخشب.
  • قشر البيض.
  • قشور نباتية ، إلخ.

وآلية البدء هي غليان الماء الذي يسكب فوق الكعكة المحضرة. عندما يتحد مكونان من الطبقة البينية ، فإن الكائنات الحية الدقيقة تؤكسد الميثان ، والذي يشكل في النهاية ثاني أكسيد الكربون.

مع الترتيب الصحيح لطبقة تخزين الحرارة ، سيكون من الممكن تشغيل السرير حوالي 10 سنوات، هناك ما يكفي من العناصر الغذائية لنمو وتطور محاصيل الخضر.

مزايا الجهاز وعيوبه

يحتوي ترتيب هذه الأسرة على عدد من المزايا:

  • زرع بذور الخيار أو شتلات الطماطم النباتيةممكن في وقت أبكر من المعتاد;
  • تحفز الحرارة البراعم الصغيرة على التطور السريع ، وتقوي جهاز المناعة ؛
  • يتم تسهيل التسارع أيضًا بواسطة النيتروجين ، الذي توجد كمية كبيرة منه في الطبقة البينية ؛
  • يتم تسهيل العناية بالمحصول ، لأنه يتم التخلص من الحاجة إلى التغذية ؛
  • من الأسهل خدمة منطقة محدودة ؛
  • طبقة من المهاد يمنع نمو الحشائش المكثف;
  • نظام الجذر دافئ باستمرار ، لذا يمكنك الحصاد حتى البرودة الشديدة.

السرير الدافئ ليس له عيوب ، إذا لم تأخذ في الاعتبار تكاليف العمالة لترتيبه. العملية ليست سهلة في الواقع ، فهي لا تتطلب القوة فحسب ، بل تتطلب أيضًا المعرفة.

يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة فقط تخضع للتكنولوجيالذلك ، يجب عليك أولاً التعرف عليها وإعداد مخطط دائري متراكم. سيؤدي هذا إلى القضاء على الأخطاء في تنفيذ العمل.

متى يتم تحضير سرير دافئ للخيار المتنامي

يمكنك البدء في إعداد سرير دافئ في الخريف ، لكن يفضل العديد من البستانيين فصل الربيع. هذا بسبب عملية الاضمحلال النشط بعد الجمع بين جميع المكونات.

خلال فترة الشتاء ، يتم تهدئة التفاعل المبدئي تحت تأثير درجات الحرارة تحت الصفر ، لذلك في الربيع من الضروري البدء في التخمير ، وتكرار مراحل الخريف مرة أخرى. ليس عليك القيام بعمل إضافي في الربيع.

يتم اختيار مكان لتلال دافئة على تلة ذات إضاءة جيدة... ستحافظ أشعة الشمس على درجة الحرارة المطلوبة في التربة. يجب ألا تختار موقعًا تهب عليه الرياح جيدًا ، فالمسودات تعتبر أعداء الخيار.

أفضل مكان لتلال دافئة هو من الشرق إلى الغرب. في هذه الحالة ، سيتم تعظيم الوصول إلى أشعة الشمس.

يمكن أن يبدأ عمل الترتيب أواخر مارس - أوائل أبريل... ولكن على أي حال ، فإن الأمر يستحق انتظار ذوبان الثلج تمامًا.

الآراء

الحواف الدافئة من عدة أنواع.

المرجعية العميقة

يتضمن هذا الخيار حفر خندق عمق 2 معاول، بعرض يصل إلى متر ونصف. يتم تحديد الطول بشكل فردي.

تتكون الطبقة الأولى من نفايات الخشب المقطعة... هنا يمكنك استخدام كل ما تبقى بعد تقليم الحديقة وألواح النشر والأعمال المنزلية الأخرى.

بعد ذلك ، طبقة من نفايات الخضروات: القش ، أوراق الشجر ، قصاصات العشب. تم وضع الطبقة التالية السماد ممزوج بالتربة. تنتهي العملية بالسقي بالماء الساخن (الماء المغلي تقريبًا).

لبدء تراكم الحرارة ، قم بتغطية الجزء العلوي من السرير بفيلم داكن ، يجب تأمين حوافه بعناية لمنع الهواء الدافئ من الهروب. بعد تدفئة التربة ، يمكنك البدء في الزراعة.

على سطح الأرض

يبدأ العمل بوضع علامات على الأسرة.

معلمات هذا الخيار محدودة: الطول - داخل 3-3.5 م، العرض - لا يزيد عن 1 م... يتم تنظيف سطح الأرض من الحشائش وتغطيته أولاً بدلو من السماد ، ثم بدلاء من السماد.

يتم تسوية الأسمدة في المنطقة المحددة باستخدام أشعل النار ، وفي هذه الحالة ليست هناك حاجة للحفر. للإحماء وبدء عملية التسوس ، يُسكب الجزء العلوي من السرير بالماء الساخن ويغطى بغشاء داكن.

فوق سطح الأرض

مبدأ الترتيب مشابه للخيار مع الخندق ، يجب فقط وضع الطبقات البينية فيه صندوق فوق الأرض... يمكنك هدمها من الألواح والأردواز وغيرها من المواد الخردة. بعد ملء الحشوات ، يُسكب السطح بالماء الساخن ويغطى بفيلم للتدفئة.

كيف تفعل ذلك بنفسك

بعد تحديد نوع الأسرة الدافئة ، يمكنك البدء في الأعمال التحضيرية.

تكوين طبقة

عند استخدام طريقة التمدد العميق أو ترتيب الأسِرَّة فوق سطح الأرض ، كعكة التربة متعددة الطبقات... تسلسل الطبقات على النحو التالي:

  • شبكة معدنية موضوعة على طول حواف الخندق (بالنسبة للنسخة الموجودة فوق الأرض ، يتم تثبيت صندوق مصنوع من الخشب أو مواد أخرى) ؛
  • أول ما يتم وضعه هو طبقة من النفايات المنزلية الخشنة (الفروع ، قصاصات الخشب ، العقد) ؛
  • ثم يتم سكب الورق المقوى والورق والرقائق الممزقة ؛
  • بعد الخشب يأتي دور المواد العضوية (نفايات المطبخ) ؛
  • الطبقة التالية هي الأوراق ، قمم نباتات الحدائق ؛
  • السماد مبطن في الأعلى ؛
  • تتكون الطبقة العليا من الكيك من تربة خصبة (25-30 سم).

تنتهي العملية بمضرب خفيف يعمل على ضغط الطبقات.

يجب معالجة الخشب الذي صنع منه الصندوق بمطهر قبل الاستخدام. ارتفاع الأضلاع 40 سم.

التحضير السليم للتربة المطلوبة

الطبقة العليا من كعكة الأسرة الدافئة هي تربة حديقة أو حديقة نباتية. يجب رشها بالماء الساخن وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، مع تأمين الحواف بإحكام.

ستحتاج إلى تدفئة التربة وبدء عملية التسوس من عدة ساعات إلى يومين.

مخطط التحضير والعرض للزراعة

وفقًا لاستعراضات البستانيين ذوي الخبرة ، تحتاج إلى بناء أسرة دافئة وفقًا للمخطط التالي:

  • يتم تحديد الطول حسب الرغبة ، توجد قيود فقط على طريقة الأرض (حتى 3.5 م) ؛
  • العرض ، مما يسمح بالرعاية المريحة للنبات ، محدد في الداخل 0.8-1 م (مع إشارة مرجعية عميقة ، يمكن زيادتها حتى 1.5 متر) ؛
  • سمك الكيك الكلي - 1.2-1.4 م (أكبر سمك يقع على الطبقة الأولى 35-40 سم والتربة 30 سم).

بعد وضع كل طبقة ، من الضروري سقيها بحيث يتم ضغط الفراش فيما بينها بشكل أفضل ، مما يشكل بيئة واحدة.

عند تشغيل سرير دافئ ، يجب عليك ذلك سقيها في الوقت المناسب ، مما يمنعها من الجفاف... في التربة الجافة ، تتوقف عملية الاضمحلال.

يعتبر السرير المصنوع بشكل صحيح مع تراكم الحرارة مناسبًا لزراعة العديد من الخضروات ونباتات الزينة. بعد قضاء عدة ساعات في تكوين كعكة متعددة الطبقات ، يمكنك الحصول على محاصيل قياسية من منطقة صغيرة لأكثر من 5 سنوات.


عالم البستنة

البستنة وزراعة الزهور والبستنة (حديقة الخضروات) والأعمال المنزلية الصيفية والعديد من الأشياء المثيرة للاهتمام ، الذين يحبون المنزل الريفي ونمو النباتات

  • عمل موسمي
    • سقي
    • البذور والشتلات
    • أسرة الحديقة
    • دفيئات
    • أدوية الحماية
    • مكافحة الآفات
    • مكافحة أمراض النبات
    • حماية الحديقة والعمل بالدولة
    • أعمال أخرى في البلد والمنزل
    • الأرض ، التربة ، المهاد ، السماد
    • تغذية النبات ومنشطات النمو
  • حديقة
    • خيار
    • طماطم
    • البقوليات
    • بطاطا
    • المحاصيل الخضراء
    • البطيخ والقرع
    • فلفل ، باذنجان
    • بصل ، ملفوف ، ثوم
    • البنجر والجزر والفجل
    • زراعة وزراعة الخضروات
  • حديقة
    • التكاثر والتطعيم
    • الفراولة
    • البستنة الحاوية
    • أشجار الفاكهة وشجيرات التوت
    • أشجار الزينة والشجيرات
    • معلومات مفيدة عن الأشجار والشجيرات
  • زهور ، أزهار أسرة
    • النباتات المنزلية
    • أسرة الزهور
    • زهور
    • أفكار مثيرة للاهتمام
    • معلومات مفيدة عن الألوان
  • تصميم الموقع
    • حديقة تصميم المناظر الطبيعية
    • تقليم الحديقة
    • أفكار DIY
    • تصميم البيت
  • التقويم
    • لعام 2021
    • لعام 2020
    • تقويم عمل طويل الأجل لكل شهر
  • التعليمات

الرئيسية »حديقة الخضروات» الخيار »كيفية تشكيل الخيار بشكل صحيح


زراعة الخيار الصحيح + الصورة

لتلقيح أفضل وزيادة الغلة ، يتم زراعة 3-4 أصناف على سرير واحد.

يتم اختيار البذور الكبيرة فقط للزراعة ، فهي أقوى وأكثر مقاومة للظروف المعاكسة.

من أجل الحصول على وقت لحصاد معظم الحصاد قبل بداية الليالي الباردة ، يفضل الشتلات. يزرعونها في المنزل لمدة لا تزيد عن أسبوعين ، لذلك لا تتعدى النمو.

تزرع النباتات في الأرض في كثير من الأحيان ، لا تزيد عن أربعة نباتات لكل 1 متر مربع. م للأرض المفتوحة واثنين أو ثلاثة - للأرض المغلقة. الأكواب التي تزرع فيها الشتلات ليست مدفونة بعمق في الأرض ، يجب أن ترتفع 2-3 سم فوق التربة.

في البيوت الزجاجية ، يجب تشكيل النباتات. براعم جانبية ، تتم إزالة المبايض الأنثوية في محاور الأوراق السفلية 3-4 أوراق من الرموش الرئيسية. في العقد 3-4 التالية ، يُترك مبيض واحد بورقة واحدة على البراعم الجانبية. في العقد 3-4 التالية ، يتم تثبيت البراعم الجانبية في 2-3 أوراق ، في الجزء العلوي من الجذع ، يمكن قرص البراعم الجانبية إلى 3 أوراق. إذا كانت الدفيئة منخفضة ، فسيتم ترك ورقتين على براعم الجانب العلوي. يتم لف الجزء العلوي من النبات 2-3 مرات حول السلك ويقرص على الفور ، في البيوت الزجاجية العالية ، يتم رمي السياط وإزالتها على مسافة 80-100 سم من التربة. يتم تنفيذ كل هذه العمليات فقط في النصف الأول من اليوم.

النباتات لا تتشكل في الهواء الطلق. من أجل قلب السياط بشكل أقل ، بدءًا من منتصف شهر يونيو ، تمت إزالة الفيلم ورفع النباتات على التعريشة (انظر الشكل). أثناء هطول الأمطار ، الندى القوي ، يجب تغطية الخيار بفيلم أو يتم ترتيب سقف فيلم فوق سرير الحديقة.

قبل الإثمار ، يُطعم الخيار مرتين بفاصل 8-10 أيام ، ويفضل أن يكون مولين بنسبة 1:10 بمعدل 0.5-1 لتر لكل نبات. من الأسمدة المعدنية ، يتم استخدام السوبر فوسفات (20-25 جم) ، سماد البوتاس (20-25 جم) أو الرماد (1.5 كوب لكل 10 لترات من الماء). بعد 10-15 يومًا ، تتكرر التغذية مع إضافة الأسمدة ذات المغذيات الدقيقة. مع بداية الإثمار ، يتم تضمين الأسمدة النيتروجينية ، ويفضل أن يكون ذلك في شكل مستخلص من مادة عضوية (مولين 1:10 ، سماد الدجاج 1:20 ، سماد "أخضر"). يتم إطعامهم كل أسبوعين. من المهم عدم الإفراط في إطعام الخيار. لا تتحمل النباتات نسبة عالية من الأسمدة ، لذلك من الأفضل إطعامها في كثير من الأحيان ، ولكن بجرعات أقل. قبل التسميد ، تسقى التربة بالماء.

بصفته ضمادًا ورقيًا أعلى الدفيئة ، من الضروري وضع السماد "المخمر" ، وبالتالي زيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون.

لتلقيح أفضل وتوسيع المبايض ، يتم رش النباتات على الزهور بالتركيب التالي: 2 جم من كبريتات الزنك وكبريتات المنغنيز لكل 10 لترات من الماء ، يمكنك إضافة 2 جم من حمض البوريك. لا ترش أكثر من مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم بفاصل 2-3 أسابيع.

للوقاية من الأمراض ، يتم إجراء العلاجات الوقائية. البياض الدقيقي المعلق - سائل بوردو 1٪ في مرحلة 1-2 ورقة ومرة ​​أخرى بعد 7-10 أيام مع حليب خالي الدسم مع اليود - لتسعة لترات من الماء ، لتر من الحليب الخالي من الدسم و 10-20 قطرة من 5 أو 10 ٪ صبغة اليود.

في أولى علامات تلف العفن الفطري الناعم - رشان أو ثلاث بخاخات بمحلول ضعيف من الأسمدة النيتروجينية بفاصل 4-6 أيام (ملعقة كبيرة من اليوريا بدون رأس و 0.5 لتر من الحليب الخالي من الدسم لكل 10 لترات من الماء).

من البياض الدقيقي - مع غسول الرماد (يتم تخمير نصف لتر من الرماد مع اثنين أو ثلاثة لترات من الماء المغلي ويضاف الماء إلى 10 لترات).


زراعة الخيار وفقًا للمخطط الكلاسيكي

تنبع كل نصائح المهندسين الزراعيين إلى الرأي العام: يجب أن يكون هناك من 2 إلى 4 شجيرات لكل 1 متر مربع من الحديقة (حسب نوع النبات وطريقة تكوينه).

هناك تقنيات مختلفة لترتيب أسرة الخيار. يتم أخذ الهبوط الكلاسيكي على التوالي مع وضع الكروم على دعامة كنقطة انطلاق:

  • عمق الزراعة - 4-5 سم
  • المسافة بين النباتات على التوالي - 40-50 سم
  • المسافة بين الصفوف 80-100 سم.

يختلف نهج كثافة الزراعة إلى حد ما في حالة البذر المباشر في الأرض. تتلخص التوصيات العامة للمقيمين في الصيف ذوي الخبرة في شيء واحد: يجب أن تزرع البذور غير النابتة بهامش إنبات ضعيف وظروف أخرى غير متوقعة.

بعد ظهور ورقة واحدة حقيقية ، تتم إزالة النباتات الضعيفة.


طرق غير عادية

يواصل عشاق الخيار من جميع أنحاء العالم تحديث طرق الرباط القديمة والمعروفة ، وعلى طول الطريق يطورون طرقًا جديدة ومبتكرة لتشكيل شجيرة الخيار.

خيار في برميل

يستخدم البرميل كأساس للبناء. تزرع النباتات في وعاء مملوء بالتربة. بسبب قوة الجاذبية المتزايدة ، تبدأ البراعم بالتدلي على الحواف وتنمو عموديًا لأسفل. هذه الطريقة توفر مساحة على الموقع.

شجرة الخيار

أساس الربط هو تكوين شجيرة في عدة براعم بحيث تصبح مثل الشجرة... لهذا ، تم بناء هيكل بأشرطة أفقية. تم تثبيت حبل عليه ، والذي سيربط بين الجذع الرئيسي والعارضة. وترتبط الحبال أيضًا بالرموش الجانبية وتنتشر على الجانبين. بعد تكوين المبيضين الأنثوي ، يتم إحضار السيقان الجانبية بعناية إلى المبيض الرئيسي. يتم ترك الزاوية بين البراعم المركزية والجانبية عند 60 درجة ، وبالتالي لا يصاب النبات. يتم لف الشارب من اللقطة المركزية حول الشارب الجانبي ، وتتم إزالة العمليات المتبقية.

زجاجات بلاستيكية

في هذه الطريقة ، يتم استخدام زجاجة بلاستيكية لتثبيت جذع الخيار في الهيكل. يتم تقطيع الزجاجة إلى شرائح بالحجم المطلوب. يتم لف شريط حول الجذع والهيكل عند نقطة التعلق ، وترتبط أطراف البلاستيك بدباسة.

تعريشة طبيعية

يعمل السياج كأساس للربط. تُزرع النباتات على طول الهيكل ، وإذا كان رابطًا متسلسلًا ، يكفي توجيه الخيار ، وسيبدأ هو نفسه في تجديل الشبكة. وإذا كان السياج خشبيًا أو معدنيًا ، فإنهم يمدون الحبال من الحافة العلوية إلى قواعد الشجيرات ، ويبدأ الخيار في تجديلها.


الزراعة الصحيحة للخيار

لتلقيح أفضل وزيادة الغلة ، يتم زراعة 3-4 أصناف على سرير واحد. يتم اختيار البذور الكبيرة فقط للزراعة - فهي أقوى وأكثر مقاومة للظروف المعاكسة.

من أجل الحصول على وقت لحصاد معظم المحصول قبل بداية الليالي الباردة ، يجب زراعة الشتلات. إذا كنت تخطط للقيام بذلك في المنزل ، فأنا أوصي بذر البذور لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع قبل زراعة الشتلات. في هذه الحالة ، سوف يستغرق الأمر أسبوعًا حتى تنبت البذور وحوالي أسبوعين لتنمية الشتلات - ثم لن تكبر نباتات الخيار.

تزرع الشتلات في الأرض في كثير من الأحيان ، لا يزيد عن 4 نباتات لكل 1 متر مربع في أرض مفتوحة و 2-3 نباتات في دفيئة. الأكواب التي نمت فيها الشتلات لا تُدفن في الأرض ، يجب أن ترتفع قليلاً فوق التربة.

النباتات لا تتشكل في الهواء الطلق. من أجل قلب السياط أقل ، من منتصف يونيو تمت إزالة الفيلم ورفع النباتات على التعريشة.أثناء هطول الأمطار والنمو القوي ، يجب تغطية الخيار بفيلم أو يتم ترتيب سقف فيلم فوق سرير الحديقة.

في البيوت الزجاجية ، يجب تشكيل النباتات. تتم إزالة البراعم والمبايض الجانبية في محاور الأوراق السفلية 3-4. في العقد 3-4 التالية ، يُترك مبيض واحد بورقة واحدة على البراعم الجانبية. في العقد 3-4 التالية ، يتم تثبيت البراعم الجانبية في 2-3 أوراق ، في الجزء العلوي من الجذع ، يمكن قرص البراعم الجانبية إلى 3 أوراق. إذا كانت الدفيئة منخفضة ، فسيتم ترك ورقتين على براعم الجانب العلوي. يتم لف الجزء العلوي من النبات 2-3 مرات حول السلك ويتم ضغطه على الفور ، في البيوت الزجاجية العالية ، يتم إلقاء السياط فوق السلك العلوي وإزالة القمم المعلقة على مسافة 80-100 سم من التربة. يتم تنفيذ كل هذه العمليات فقط في النصف الأول من اليوم.

لتلقيح وتوسيع المبايض بشكل أفضل ، يتم رش النباتات أثناء الإزهار بالتركيب التالي: 2 جم من كبريتات الزنك وكبريتات المنغنيز - لكل 10 لترات من الماء ، يمكنك إضافة 2 جم من حمض البوريك. لا ترش أكثر من مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم بفاصل 2-3 أسابيع.

للوقاية من الأمراض ، يتم إجراء العلاجات الوقائية. يتم التعامل مع البياض الداوني بسائل 1٪ بوردو في مرحلة 1-2 ورقة ومرة ​​أخرى - بعد 7-10 أيام ، وكذلك الحليب الخالي من الدسم باليود (لتسعة لترات من الماء - لتر من الحليب الخالي من الدسم و 10-20 قطرة 5 أو 10٪ صبغة اليود).

في أول بادرة من العفن الفطري ، تحتاج اثنين

عالج النباتات ثلاث مرات بمحلول ضعيف من الأسمدة النيتروجينية بفاصل 4-6 أيام (1 ملعقة كبيرة من اليوريا بدون قمة و 0.5 لتر من الحليب الخالي من الدسم لكل 10 لتر من الماء).

بالنسبة للبياض الدقيقي ، من الجيد استخدام غسول الرماد - يتم تخمير علبة نصف لتر من الرماد مع 2 إلى 3 لترات من الماء المغلي وتغطيتها بالماء حتى 10 لترات.

الانتباه الأساسي - التغذية

قبل الإثمار ، يُطعم الخيار مرتين (بفاصل 8-10 أيام) ، ويفضل أن يكون مولين بنسبة 1:10 بمعدل 0.5-1 لتر لكل نبات. من الأسمدة المعدنية ، يتم استخدام السوبر فوسفات (20-25 جم) ، سماد البوتاس (20-25 جم) أو الرماد (1.5 كوب لكل 10 لترات من الماء). بعد 10-15 يومًا ، تتكرر التغذية مع إضافة الأسمدة ذات المغذيات الدقيقة. مع بداية الإثمار ، يتم إطعامهم كل أسبوعين ، بالتناوب مع الأسمدة العضوية والمعدنية.

من المهم عدم الإفراط في إطعام الخيار. لا تتحمل النباتات نسبة عالية من الأسمدة ، لذلك من الأفضل إطعامها في كثير من الأحيان ، ولكن بجرعات أقل. قبل التسميد ، تسقى التربة بالماء.

بصفتها ضمادًا ورقيًا أعلى الدفيئة ، من الضروري وضع السماد "المخمر" ، وبالتالي زيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون.


حصاد

يجب أن يتم حصاد ثمار الخيار المجنون عندما لا ينضج "الخيار" بالكامل: تقريبًا في اليوم الثامن ، على الأكثر - اليوم العاشر من لحظة ظهور المبيض. مومورديكا اللذيذة هي دائما صفراء مشمسة. إذا تمكنت الثمار من التحول إلى اللون البرتقالي ، فهذا يعني أنها أصبحت بالفعل أكثر نضجًا وليست لذيذة بقدر الإمكان.

يتميز مومورديكا غير الناضج قليلاً برائحته الأخاذة. لكن الطعم مر. لذلك ، قبل تناول الخيار المجنون للطعام ، يوصى إما بغليها قليلاً في الماء المغلي - حرفياً 30 ثانية ، أو نقعها في محلول ملحي. ثم يمكنك أن تفعل ما تشتهيه قلبك مع هذا الخيار: الملح ، والنقع ، والمخلل ، والإضافة إلى السلطات ، والأطباق الجانبية والشوربات.

إذا كانت مومورديكا بالنسبة لك ، أولاً وقبل كل شيء ، مادة خام طبية ، فيجب أن تتم المجموعة في أوقات مختلفة:

  • اوراق اشجار يتم حصادها في شهر مايو ، عند اكتمال تشكيل الكرمة
  • بذور زهرة عباد الشمس تحصد في الصيف - بعد تمزق الثمار الذاتي
  • الجذور حصدت في أوائل أو منتصف أكتوبر.

يجب تجفيف المواد الخام من مومورديكا في الهواء الطلق ، وإيواء منظم من المطر وتظليله ، حتى لا تسقط عليه أشعة الشمس المباشرة. وبعد أن تجف المادة الخام الطبية جيدًا ، يجب تعبئتها في عبوات زجاجية ووضعها في غرفة باردة - بعيدًا عن أشعة الشمس.


شاهد الفيديو: ابداع زراعة الخيار فى استراليا بأيادى عربية. تنظيم عمليات زراعية. ادارة نبات ولا أروع...