هل يمكنني سماد المخللات: معلومات عن كيفية سماد المخللات

هل يمكنني سماد المخللات: معلومات عن كيفية سماد المخللات

بقلم: دارسي لاروم ، مصمم المناظر الطبيعية

"إذا كان صالحًا للأكل ، فهو قابل للتسميد." - تقريبًا أي شيء تقرأه عن التسميد سيقول هذه العبارة أو شيئًا مشابهًا مثل ، "سماد أي بقايا مطبخ." ولكن في كثير من الأحيان ، تأتي بعد ذلك فقرات قليلة التناقضات مثل عدم إضافة اللحوم ومنتجات الألبان والمخللات وما إلى ذلك إلى كومة السماد. حسنًا ، ليست اللحوم ومنتجات الألبان صالحة للأكل وفضلات المطبخ الشائعة ، قد تتساءل بسخرية. في حين أنه من الصحيح أنه يمكن إضافة أي قصاصات مطبخ صالحة للأكل إلى كومة السماد ، إلا أن هناك أيضًا أسبابًا منطقية لعدم رمي بعض الأشياء على الكومة بكميات كبيرة ، مثل المخللات. استمر في القراءة للتعرف على كيفية تحويل المخللات إلى سماد بأمان.

هل يمكنني سماد المخللات؟

يمكن لبعض العناصر ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، جذب الآفات غير المرغوب فيها لتكوين أكوام السماد. يمكن أن تتسبب العناصر الأخرى ، مثل المخللات ، في التخلص من توازن درجة الحموضة في السماد. في حين أن الخيار والشبت المستخدم في المخللات يمكن أن يضيف عناصر غذائية كبيرة (البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز) إلى كومة السماد ، فإن الخل في المخللات يمكن أن يضيف الكثير من الأحماض ويقتل البكتيريا المفيدة.

تحتوي المخللات أيضًا على الكثير من الملح ، والتي يمكن أن تكون ضارة للعديد من النباتات ذات التركيز العالي. عادة ما يتم صنع المخللات التي يتم شراؤها من المتجر باستخدام الكثير من المواد الحافظة التي يمكن أن تجعلها بطيئة في التحلل في كومة السماد.

من ناحية أخرى ، يمكن أن يمنع الخل العديد من الآفات. كما أنه عنصر طبيعي لمكافحة الحشائش بسبب حموضته العالية. يحتوي خل التفاح على العديد من العناصر الغذائية القيمة التي يمكن أن تفيد كومة السماد. العديد من المخللات مصنوعة أيضًا من الثوم ، والذي يمكنه أيضًا ردع الآفات وإضافة قيمة مغذية ذات قيمة.

لذا فإن الإجابة على السؤال "يمكن أن تدخل المخللات في السماد" هي نعم ، ولكن باعتدال. تحتوي كومة السماد الجيد على مجموعة متنوعة من المواد القابلة للتحويل إلى سماد. بينما ، لا أوصي بإلقاء 10 برطمانات كاملة من المخللات في كومة سماد صغيرة ، فإن القليل من بقايا الطعام هنا أو هناك مقبول تمامًا.

كيفية سماد المخللات

إذا قمت بوضع كمية كبيرة من المخللات في السماد ، فقم بموازنة الأس الهيدروجيني عن طريق إضافة الجير أو أي مادة أخرى من شأنها أن تضيف القلوية. قد يستفيد السماد الذي يحتوي على مخللات تم شراؤها من المتجر أيضًا من إضافة اليارو ، وهو نبات يمكن أن يساعد في تسريع عملية التحلل في أكوام السماد. هناك أيضًا منتجات تم شراؤها من المتجر يمكنك شراؤها خصيصًا للمساعدة في تفتيت السماد.

يوصي العديد من الأشخاص الذين يضيفون المخللات إلى السماد بإزالة المخللات من عصير المخلل وشطفها قبل إضافتها إلى كومة السماد. يمكنك وضع عصير المخلل هذا جانبًا لاستخدامه كقاتل طبيعي للأعشاب الضارة أو الاحتفاظ به في الثلاجة كعلاج لتشنجات الساق. يوصي خبراء آخرون في السماد بوضع المخللات والعصير وكل شيء في الخلاط لعمل بيوريه قبل إضافتها إلى كومة السماد حتى تتحلل بشكل أسرع وتختلط بشكل أفضل.

فقط تذكر استخدام مجموعة متنوعة من الأشياء في كومة السماد ، وعند استخدام العناصر شديدة الحموضة ، قم بموازنة الأس الهيدروجيني مع القلوية.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن مكونات السماد


ليس من المستغرب أن يشعر الآسيويون بالراحة تجاه الميكروبات اللاهوائية. بعد كل شيء ، حجر الزاوية في النظام الغذائي الآسيوي ، الأرز ، يُزرع في حقول غارقة في ظروف لاهوائية.

يشترك معظم البستانيين العضويين ، بمن فيهم أنا حتى وقت قريب ، في هذه النظرة العضوية التقليدية للعالم.

  • التربة الهوائية جيد. تحتوي على كائنات مفيدة ومقاومة للأمراض.
  • التربة اللاهوائية سيئة. أنها تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة وعرضة للأمراض.

يعتقد مزارعي الطبيعة الآسيوية

يرى المزارعون الآسيويون بقيادة اليابان الأشياء بشكل مختلف قليلاً. يسمون أساليبهم الزراعة الطبيعة. يرون ثلاث فئات من حياة التربة:

  • التربة الهوائية تحتوي على نسبة عالية من الأكسجين بشكل طبيعي. هذا يعني أن كائنات التربة يمكن أن تحترق من خلال طعامها بسرعة مما يؤدي إلى فقدان سريع للمواد العضوية. بينما يتم توفير المغذيات للنباتات في هذه العملية يتم إطلاق كميات كبيرة من العناصر الغذائية كغازات - ثاني أكسيد الكربون وبعض أكاسيد النيتروجين. - غازات الاحتباس الحراري.
  • التربة اللاهوائية التي لديها عدد كبير من السكان معفن الميكروبات مختزلة وتنتج السموم. تنتج هذه المجموعة من الكائنات الحية أيضًا غازات الميثان وكبريتيد الهيدروجين ، مع كون الميثان على وجه الخصوص من غازات الاحتباس الحراري القاسية.
  • التربة اللاهوائية التي لديها عدد كبير من السكان مخمر الميكروبات ، على سبيل المثال الكائنات الحية الدقيقة الفعالة الموجودة في em ، تنتج السكريات والكحول والمواد المغذية التي تبقى في التربة كغذاء. ومن المزايا الكبيرة أن إنتاج غازات الاحتباس الحراري ضئيل للغاية.


ما هو مخلل الخيار؟

إذا كنت من محبي مخللات فلاسيك أو كلاوسن ، أو الأفضل من ذلك ، شبتان جدتك محلي الصنع ، فأنت بالفعل على دراية بمخللات الخيار ، على الأقل من وجهة نظر الطهي. خيار التخليل ليس نوعًا واحدًا محددًا ، بل فئة من الخيار تفي بمعايير معينة مما يجعلها مرشحة مفضلة لتصبح مخللًا معتمدًا من برعم التذوق.

عادة ما تكون أصناف الخيار المخلل ذات إنتاجية عالية خلال فترة زمنية قصيرة ، ولها لحم ذو مذاق رائع يحتفظ به بعد التخليل `` الهش والمقرمش '' (لا أحد يريد مخلل مندي) والحجم المناسب (فكر أقصر أو مانع) لتناسب وعاء التخليل. تكون قشورها أرق قليلاً من أجل امتصاص كل فوائد محلول التخليل (محلول ملحي ، خل ، بهارات ، إلخ). وعلى الرغم من وجود استثناءات لهذه القاعدة ، فإن خيار التخليل يميل إلى أن يكون لونه أخضر أفتح ، وأحيانًا مع خطوط فاتحة اللون تمتد بطول الثمرة.


1. يدعم التسميد المنزلي والتسميد المجتمعي عن طريق التحلل السريع للنفايات العضوية .. 2. يحتوي SoilMate على إنزيمات اختيارية وبالتالي يمكن استخدامها في العمليات الهوائية واللاهوائية 3. كبح الروائح الكريهة من كومة السماد. 4. يصد مسببات الأمراض والذباب واليرقات مما يساعد على بقاء كومة السماد خالية من الآفات والأمراض وبالتالي دعم إدارة النفايات الصلبة.

سماد وفوائد

في البيئة الطبيعية ، تخضع المواد العضوية للتحلل بمساعدة الحشرات والديدان والكائنات الحية الدقيقة لتتحلل إلى مواد أصغر وتعود إلى الأرض في شكل مغذيات. السماد هو تحلل متسارع للمواد العضوية في بيئة خاضعة للرقابة بمساعدة الكائنات الحية الدقيقة والديدان للحصول على سماد غني بالمغذيات في نهاية التحلل مع تطبيقات مختلفة. إنها أداة رئيسية تُستخدم لتحسين إدارة النفايات القابلة للتحلل في إدارة النفايات الصلبة.

أولاً ، تنتج عملية التسميد منتجًا نهائيًا غنيًا بالمغذيات يحتوي على الدبال الذي يمكن استخدامه كمحسّن للتربة في الزراعة والبستنة والبستنة لتحسين المحتوى العضوي للتربة وبالتالي تقليل استخدام الأسمدة الكيماوية. يحسن قدرة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة مما يمنع تآكل التربة بسبب هطول الأمطار. يقلل التسميد من الحمل على الهيئات البلدية المحلية لنقل المواد العضوية وتحللها في أماكن الإغراق المستنفدة بالفعل ويساعد في بناء نظام أكثر كفاءة لإدارة النفايات الصلبة. يكمل التسميد الدورة الطبيعية حيث تعود المادة العضوية (التي يتم إنشاؤها من الأرض) في النهاية إلى الأرض في ظروف متسارعة ، كما هو مقصود بشكل طبيعي.

دور الميكروبات

ما هو دور الميكروبات في التسميد

الميكروبات هي الوسيط النهائي لإدارة النفايات الصلبة القابلة للتحلل الحيوي على هذا الكوكب. تنوعها يجعلها مناسبة لتحلل جميع أنواع النفايات العضوية. تعتمد عملية التسميد بشكل أساسي على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة التي تحلل المواد العضوية مثل نفايات المطبخ ، ونفايات المزارع ، ونفايات الحدائق ، ونفايات الحيوانات ، والحيوانات والنباتات النافقة. تنتج الميكروبات مجموعة واسعة من الإنزيمات التي تكسر المواد العضوية وتحولها إلى دبال غني بالمغذيات وثاني أكسيد الكربون والماء والحرارة. الدبال المنتج على هذا النحو هو مادة مضافة ممتازة للتربة العليا ويساعد على زيادة خصوبتها.

الكائنات الحية الدقيقة المشاركة في التسميد

في عملية التسميد تساهم فئتان من الكائنات الحية الدقيقة. المجموعة الأولى من الكائنات الحية الدقيقة التي تنمو بين 20 إلى 35 درجة مئوية تسمى mesophiles. تقوم Mesophiles بالتحلل الأولي وإجراء معالجة السماد في المرحلة النهائية من العملية. تنمو الميكروبات المحبة للأنسجة وتتكاثر بسرعة لإنتاج الحرارة خلال المرحلة الأولية بينما تساعد خلال المرحلة النهائية من التسميد في نضج المواد العضوية المتدهورة. بين مرحلتي التسميد الأولي والنهائي ، هناك زيادة في درجة الحرارة الأساسية لخليط السماد المعروف بالطور المحبة للحرارة حيث يمكن أن ترتفع درجة الحرارة حتى 55 إلى 70 درجة مئوية. يحدث هذا بسبب الإنتاج السريع للحرارة في المرحلة الأولية من التسميد ، ويمكن أن تنمو هذه الكائنات في درجات الحرارة العالية وتساعد في تكسير المواد العضوية المعقدة. تساعد درجة الحرارة المرتفعة في قتل مسببات الأمراض والأعشاب الضارة. يعد امتلاك النظام البيئي الميكروبي أمرًا أساسيًا لضمان أن التسميد هو عملية فعالة لإدارة النفايات الصلبة.

التسميد الهوائي واللاهوائي

كلتا تقنيتي السماد لها مزاياها وعيوبها عندما يتعلق الأمر بإدارة النفايات الصلبة العضوية. بعض الاختلافات الرئيسية هي كما يلي:

تستخدم العملية الهوائية للتسميد الميكروبات التي تتطلب الأكسجين وأنظمة التهوية للتسميد. يمكن الحفاظ على الظروف الهوائية من خلال مجموعة متنوعة من الآليات مثل تدوير الركيزة أو المواد العضوية ، وإضافة أنابيب ذات فتحات تهوية في الركيزة. يمكن أن تتراوح الأجهزة المطلوبة من الصناديق البسيطة إلى الآلات الآلية.

يشمل النظام اللاهوائي استخدام الميكروبات اللاهوائية والظروف اللاهوائية. يتم نقل المواد العضوية المضافة مع الكائنات الحية الدقيقة اللاهوائية في حفرة وتغطيتها في الأعلى. يسمح للمادة بالتحلل اللاهوائي بواسطة الميكروبات على مدى فترة طويلة من الزمن ، دون أي خلط. لا تتطلب هذه التقنية أي بنية تحتية إضافية وتدخل يدوي.

شروط التسميد

الشروط المطلوبة للتسميد المثالي

المعلمات التي تساعد على نمو الكائنات الحية الدقيقة وتساعد على تدهور المواد العضوية مطلوبة للتسميد المثالي. تتضمن بعض هذه المعلمات ما يلي:

أ) حجم الجسيمات: حجم الجسيمات من 2 إلى 5 سم يوفر مساحة سطح أكبر للتفاعل الميكروب والركيزة مما يؤدي إلى تدهور أسرع للمادة.

ب) الرطوبة: محتوى الرطوبة عامل مهم يملي نمو الميكروبات. المحتوى الرطوبي الأقل يبطئ نمو الميكروبات بينما المحتوى الرطوبي العالي يخلق بيئة لاهوائية مع نمو الميكروبات غير المرغوب فيها وتوليد رائحة ضارة.

ج) التهوية: يساعد نظام التسميد جيد التهوية في التحلل السريع للجزيئات العضوية المعقدة ،

د) نسبة C: N: التوازن الأمثل بين توافر الكربون والنيتروجين ضروري للنمو الميكروبي الجيد والتدهور السليم للمواد العضوية.

فترة المعالجة في التسميد

فترة المعالجة هي المرحلة النهائية في عملية التسميد والتي تعرف أيضًا بفترة النضج حيث يتم تخزين المادة المحولة في حالة رطبة قليلاً لفترة طويلة من الزمن. يحدث العلاج في درجة حرارة متوسطة حيث لا يوجد إنتاج للحرارة بسبب النشاط الجرثومي. يمكن أن يحتوي السماد غير المعالج على السموم النباتية الموجودة فيه ويمكن أن يكون ضارًا عند وضعه على النباتات بينما يمكن أن يقلل وجود نسبة عالية من الأحماض العضوية من الأكسجين والنيتروجين من التربة. يجب أن تأخذ عملية التسميد من أجل إدارة أكثر كفاءة للنفايات الصلبة في الاعتبار وقت المعالجة للسماد ، لأنه يتطلب مساحة ووقتًا للمعالجة.

ما هي نسبة C: N في التسميد؟

يتم وصف نسبة C: N على أنها نسبة الكربون إلى النيتروجين. هي نسبة كتلة الكربون إلى كتلة النيتروجين في أي مادة. تتطلب الميكروبات الكربون والنيتروجين والبوتاسيوم والكبريت وعناصر أخرى لنموها وصيانتها وتكاثرها. يتطلب كل 8 وحدات من الكربون يستهلكها الميكروب وحدة واحدة من النيتروجين. يتم استخدام بعض الكربون الذي يستخدمه الميكروب كمصدر للطاقة ويتم فقد البعض الآخر على شكل ثاني أكسيد الكربون 2 أثناء التنفس. ومن ثم ، تتطلب الميكروبات كمية مثالية من نسبة الكربون والنيتروجين المتاحة لأداء وظائفها الأيضية. تم العثور على C: N المثالي للميكروبات ليكون 24: 1.

إذا كانت نسبة C: N أعلى ، فلن يكون لدى الميكروبات ما يكفي من النيتروجين لاستهلاك كل الكربون ، مما يؤدي إلى تحلل غير كامل ، في حين أن نسبة C: N الأقل ستؤدي إلى الاستخدام السريع للكربون الذي يولد الأمونيا من النيتروجين الزائد في النظام.

عملية التسميد

كيف أختار صانع السماد المناسب لعملية التسميد المنزلي؟

يجب أن يحتوي أي صانع سماد يستحق ملحه على خليط من الإنزيمات المتوسطة المحبة للحرارة والميكروبات الاختيارية. يجب على المرء أن يلاحظ أنه حتى مع أفضل صانع سماد ، لا يزال من المهم إتقان طريقة التسميد أيضًا.

لماذا رائحة السماد الخاص بي كريهة مثل البيض الفاسد؟

رائحة البيض المتعفنة هي مؤشر على فشل عملية التسميد. بسبب الرطوبة العالية في خليط التسميد ، فإنه يقطع الأكسجين مما يجعل النظام لاهوائيًا (مستنفد من الأكسجين). تتطلب ميكروبات التسميد الهوائية الأكسجين لإجراء عملية التسميد بشكل صحيح.

تتسبب بيئة الأكسجين المستنفدة تمامًا في قيام بكتيريا معينة بإنتاج غاز كبريتيد الهيدروجين (H2S) في النظام. غاز H2S له رائحة نموذجية للبيض الفاسد. لن يخضع السماد الخاص بك لمرحلة التسميد بالحرارة في هذه الحالة. يمكنك تصحيح ذلك عن طريق إضافة المزيد من النفايات الجافة مثل الأوراق الميتة وقشر جوز الهند وما إلى ذلك لتقليل الرطوبة وتهوية الخليط جيدًا.

أثناء صنع السماد ، يظل سائل الحاجب ذو الرائحة الكريهة يخرج من حاوية السماد. ما هذا؟

أثناء عملية صنع السماد ، يتم تقسيم النفايات إلى الدبال وثاني أكسيد الكربون والماء. يختلط الماء المنطلق أثناء العملية مع تركيز عالٍ من العناصر الغذائية التي يتم إنتاجها أثناء العملية وينقلها إلى قاع الحاوية. يُعرف هذا السائل البني بالمادة المرتشحة أو "شاي السماد" ويمكن استخدامه كسماد في صورة مخففة. من المهم أن يتم إخراج العصارة أثناء عملية التسميد. إذا لم يحدث هذا ، فقد يتسبب في تحول خليط السماد إلى لاهوائي.

لماذا يصبح صندوق السماد الخاص بي ساخنًا أثناء صنع السماد؟

هذه علامة إيجابية على عملية التسميد الجيدة. في المرحلة الأولية من التسميد ، هناك نمو ميكروبي سريع وتكاثر للبكتيريا الوسيطة. يؤدي هذا النشاط الميكروبي إلى ارتفاع درجة الحرارة حيث يمكن أن تصل درجة الحرارة من 55 إلى 70 درجة مئوية. وكذلك تسخين صندوق السماد في العملية. يشير هذا إلى عملية تسميد مثالية حيث يتبع الطور الوسيط مرحلة محبة للحرارة.

هل يمكنني تجربة التسميد المنزلي في حاوية بسيطة؟ ما هي أنواع الأنظمة المختلفة المتاحة للتسميد؟

اعتمادًا على نوع وحجم النفايات التي تولدها في المنزل ، هناك أنظمة مختلفة متاحة للتحويل إلى سماد. يمكن استخدام حاوية بسيطة للتسميد ولكن يجب أن تسمح بتدوير الكومة وتدوير الهواء. تتضمن بعض أنظمة التسميد ما يلي:

أ) التسميد داخل الوعاء: تتم إضافة مواد النفايات وصانع السماد إلى حاوية مغطاة مزودة بنظام تهوية أو خلط مناسب.

ب) سماد بوكاشي: هي عملية سماد منزلي لا هوائية حيث يتم إضافة صانع النفايات والسماد إلى الحاوية ويسمح لها بالتخلل اللاهوائي لمدة أسبوعين ثم دفنها في الأرض لمزيد من التحلل.

ج) التسميد الدودي: تستخدم عملية التسميد هذه دودة الأرض والكائنات الحية الدقيقة لتحويل النفايات العضوية إلى سماد. إنها عملية حساسة للغاية حيث يمكن أن يؤثر التغيير في درجة الحرارة أو درجة الحموضة أو الرطوبة على عملية التسميد.

صيانة السماد

كيف أتحكم في الذباب والديدان في خليط التسميد الخاص بي أثناء صنع السماد في المنزل؟

تعمل نفايات المطبخ في أي نظام سماد منزلي على جذب الذباب والحشرات الأخرى بشكل طبيعي ، لذا فهي تتطلب جهدًا إضافيًا للتحكم في الظهور المستمر للذباب من النظام. تأكد من أن النظام مغلق لأن نظام مفتوح يجذب الذباب لوضع البيض. تحتوي النفايات العضوية بشكل طبيعي على بيض تضعه الديدان والحشرات المرتبطة بشكل طبيعي بمخلفات الطعام. تأكد من الحفاظ على الحالة المثالية أثناء صنع السماد ، حيث تؤدي زيادة درجة حرارة النظام أثناء المرحلة المحبة للحرارة إلى قتل البيض واليرقات. يساعد قلب الكومة على فترات منتظمة في تدمير البيض واليرقات.

لماذا لا يتم تسخين صندوق السماد أثناء صنع السماد؟

يمكن أن تكون هناك أسباب متعددة لعدم سخونة سلة المهملات. قد تحتوي النفايات على كمية عالية من الرطوبة بسبب انخفاض الحرارة الناتجة عن النشاط الجرثومي. يمكن أن يؤدي وجود كومة أصغر من النفايات داخل سلة المهملات إلى سهولة التبادل الحراري بين النفايات والهواء وعدم السماح بارتفاع درجة الحرارة. قد يكون ذلك أيضًا لأن خليط التسميد في منزلك لا يحتوي على ما يكفي من المادة الخضراء ، مما يجعل من الصعب على الميكروبات أن تتحلل من النفايات بسبب نسبة C: N دون المستوى الأمثل. تبدأ المرحلة المحبة للحرارة بعد 3 إلى 4 أيام من بدء عملية التسميد المنزلي وتستمر لمدة أسبوع إلى 10 أيام. يمكنك تجربة انخفاض درجة الحرارة عند ملاحظة الحاوية قبل أو بعد المرحلة المحبة للحرارة.

خليط النفايات لدي رطب ولزج للغاية أثناء التسميد في المنزل. ماذا أفعل؟

يعد محتوى الرطوبة في مزيج السماد عاملاً مهمًا أثناء صنع السماد في المنزل. من الضروري الحفاظ على محتوى الرطوبة بنسبة 50-60٪ لتحقيق ظروف سماد جيدة. يمكن أن تؤدي الرطوبة العالية أثناء التسميد المنزلي إلى حالة لاهوائية داخل الصندوق. لمواجهة مشكلة المواد العضوية عالية الرطوبة ذات القدرة العالية على امتصاص الرطوبة مثل جوز الهند ونشارة الخشب وقطع الكرتون المقطعة وما إلى ذلك ، يمكن إضافتها إلى الحاوية مما يساعد في التوزيع المناسب للرطوبة.

مزيج السماد الخاص بي في إعداد التسميد المنزلي الخاص بي جاف جدًا. ماذا أفعل؟

يمكن أن يؤدي مزيج السماد الجاف إلى تقليل النشاط الميكروبي حيث تفضل الميكروبات مادة رطبة ولكنها مهواة لنموها. للتعويض عن الجفاف ، يمكنك إضافة الماء أو الفضلات الخضراء إلى خليط السماد ببطء حتى يتم تحقيق التوازن. يمكنك استخدام عملية الضغط اليدوي لفهم محتوى الرطوبة في مزيج السماد. امسك خليط السماد في يدك واضغط عليه. تأكد من أن المادة تلتصق ببعضها البعض ولكن لا يوجد تسرب للماء عند الضغط أو لا ينفصل المزيج عند فتح راحة يدك. الرطوبة هي العنصر الأكثر أهمية أثناء التسميد في المنزل ، لذا فإن المراقبة المنتظمة مهمة.

هل من الضروري قلب خليط السماد الخاص بي أثناء عملية التسميد المنزلي كل يوم؟

لا ، ليس من الضروري قلب خليط السماد كل يوم. تنتج عملية التسميد حرارة بسبب النشاط الميكروبي الذي يكسر المواد العضوية المعقدة ويقتل مسببات الأمراض ويدمر الحشائش الضارة. سيؤدي قلب مزيج السماد كل يوم إلى فقدان الحرارة ويتطلب أيضًا عملاً يدويًا. التقليب بعد كل 3 إلى 4 أيام يخدم غرض الإثارة والتهوية في عملية التسميد المنزلي.


محترفو بسترو بيل

زراعة بالة القش هي مجرد ذلك ، زرع الشتلات الخاصة بك في بالات من القش. تعمل بشكل أساسي كسرير مرتفع (يبلغ ارتفاع كل بالة 14-16 بوصة) وحديقة حاوية في واحدة. عندما تتحلل القش على مدار الصيف ، تتحول إلى سماد يغذي نباتاتك. تشمل مزايا الطريقة ما يلي:

  • مريح على ظهرك: تعتبر زراعة بالة القش واحدة من أسهل أنواع البستنة وأقلها ضرائب جسدية. بعد وضع بالات القش في مكانه ، لن تضطر حتى للانحناء على الأرض لاختيار الخضار أو سحب أي أعشاب ضارة.
  • حديقة في أي مكان: يمكنك وضع حديقة بالة القش في أي مكان مشمس. ومع ذلك ، ليس من الجيد وضع بالة على أي خشب تهتم به ، مثل سطح السفينة ، لأن رطوبتها المستمرة قد تتسبب في تعفنها. ولكن يمكنك القيام بالحديقة في ممر خاص أو أرض فارغة أو على السطح بشرط أن يتحمل السقف الوزن. تحمل البالات الكثير من الماء وتزداد ثقلها.
  • اقتصادية: يمكنك الحصول على بالات القش في المشاتل ومخازن الأعلاف أو حتى من بعض المزارع مقابل أقل من 10 دولارات لكل بالة ، وربما حتى أقل من 5 دولارات ، اعتمادًا على الحجم الذي تشتري منه والسعر الجاري في المكان الذي تعيش فيه.
  • هم يعملون: يمكنك تحقيق نجاح كبير مع زراعة الخضروات في بالات القش. على الرغم من أنه يتعين عليك البقاء على قمة الري ، مقارنة بحدائق الحاويات الأخرى ، إلا أن البالات تحتفظ بالمياه جيدًا.

نظرًا لأن بالات القش تتحلل خلال الموسم ، فهي ليست طريقة نظيفة وأنيقة للحديقة ، حتى في البداية ، لذا فإن معظم السلبيات تتعلق بمظهر الحديقة.


الحفاظ على كومة السماد الساخن

العاملان الأساسيان لنجاح عملية التسميد الساخن هما مراقبة درجة حرارة التربة ورطوبتها والتحول بانتظام.

تتراوح درجة الحرارة المثلى للنشاط الجرثومي من 130 إلى 140 درجة. يمكنك قياس ذلك بميزان حرارة التربة / السماد ، أو ببساطة عن طريق غرز يدك في الكومة. إذا كان الجو حارًا بشكل غير مريح ، فهو بدرجة الحرارة المناسبة. عند درجة حرارة 130 إلى 140 درجة ، تقوم الميكروبات بتفكيك المادة العضوية والتكاثر بمعدلات عالية. درجة الحرارة هذه أيضًا ساخنة بدرجة كافية لقتل معظم بذور الأعشاب الضارة والبكتيريا الضارة في الكومة. راقب درجة الحرارة بانتظام ويفضل أن يكون ذلك يوميًا بمجرد أن تبدأ الكومة في البرودة إلى ما دون 130 درجة ، فقد حان الوقت لقلبها. يؤدي قلب الكومة إلى تهويتها ، مما يؤدي إلى بدء النشاط الميكروبي مرة أخرى.

الرطوبة ضرورية أيضًا. يجب أن تبدو محتويات كومة السماد وكأنها إسفنجة تم عصرها جيدًا. جاف جدا ، وسوف يتضاءل النشاط الجرثومي. رطب للغاية ، والميكروبات التي تزدهر في الظروف اللاهوائية سوف تتولى زمام الأمور - وهذا غالبًا ما ينتج عنه روائح كريهة في الوبر ووقف تحلل شبه كامل. إذا وجدت أن الكومة الخاصة بك جافة جدًا ، فقم بسقيها بالخرطوم ، بل وقم بالحفر لأسفل قليلاً في الكومة للتأكد من أنك ترطبها بالكامل. إذا كانت مبللة للغاية ، اقلبها ، أضف صحيفة ممزقة أو مادة أخرى عالية الكربون أثناء القيام بذلك للمساعدة في امتصاص الرطوبة الزائدة. قم بتغطيته بقطعة قماش إذا كان المطر يتسبب في تشبع الوبر بالمياه.


هذه طريقة أساسية لتقليل كمية النفايات المعدة لالتقاطها من جانب الرصيف. ركب سمادًا في الفناء الخلفي إذا أمكنك ذلك ، أو ابحث عن سماد شمسي يقبل بقايا اللحوم والألبان. ضع صندوقًا من الديدان المتذبذبة الحمراء على شرفتك أو سطح السفينة الخلفي لاستهلاك فضلات الطعام. قم بتخزين بقايا الفاكهة والخضروات في الفريزر أو المرآب غير المدفأ في كيس نفايات الفناء الورقي ونقله إلى ساحة السماد البلدية.

المفتاح هو عدم التعلق بالكمال عند السعي لتقليل النفايات المنزلية ، ولكن بالأحرى أن تفعل ما في وسعك بما يمكنك الوصول إليه. سيؤثر المكان الذي تعيش فيه على ما يمكنك القيام به. على سبيل المثال ، من المرجح أن يتمتع سكان المناطق الحضرية بفرص أكبر للوصول إلى مخازن السوائب الباردة ومحلات بيع النفايات الخالية من النفايات (مثل متجر Lauren Singer's Brooklyn Package Free) ، بينما يتمتع سكان الريف بإمكانية الوصول المباشر إلى المزارعين وسلاسل الإمداد الغذائي الأقصر. الاثنين لهم ايجابيات وسلبيات.

تتطلب الحياة الخالية من المخلفات مزيدًا من العمل والتخطيط للتنفيذ ، ولكنها تؤتي ثمارها من الأموال الموفرة والقضاء على الهدر. إنه لأمر مُرضٍ للغاية أن ترى صندوق القمامة الخاص بك يتقلص (ويزداد كومة السماد) وأن تعرف أنك تقوم بدورك للحفاظ على نظافة الأرض وصحتها.


شاهد الفيديو: حقائق عن سماد NPK و استخدامه, Using NPK Fertilizer